Slimming World Diet Review – Ressources de perte de poids

Par la diététiste Juliette Kellow BSc RD


Slimming World est certainement un grand nom dans l'industrie de l'alimentation et avec ses presque 50 ans d'histoire, il a apparemment résisté à l'épreuve du temps. Margaret Miles-Bramwell a créé Slimming World et le régime original en 1969 et en est actuellement le président.

Decades on and Slimming World compte environ 4 500 consultants et plus de 16 000 groupes au Royaume-Uni. Ce sont des statistiques impressionnantes et il semblerait donc que le régime Slimming World fonctionne certainement.

Mais qu'est-ce que le régime Slimming World implique et peut-il vous aider à perdre du poids après? Nous approfondissons…

Comment fonctionne le régime minceur mondial?

Slimming World est essentiellement un club minceur qui associe un régime alimentaire unique à un soutien en groupe. Pour avoir accès au régime, vous devez devenir membre.

Vous pouvez également devenir membre en ligne de Slimming World et recevoir les informations de régime de cette manière.

Parlez-moi de la diète minceur mondiale?

Le plan unique de Slimming World s’appelle Optimisation des aliments Slimming World.

La théorie derrière le plan est simple – pour perdre du poids, vous devez consommer moins de calories que vous n'en utilisez.

Slimming World Food Optimizing réalise cette réduction de calories en encourageant les personnes à la diète à manger librement des aliments moins caloriques mais riches en nutriments tels que les pâtes, la viande maigre, le riz, le poisson, les fruits et les légumes, tout en limitant les aliments riches en calories et riches en nutriments. pauvres comme les biscuits et l'alcool.

Il s’agit essentiellement du même plan que le plan WLR: il met l’accent sur la réduction des calories et la consommation d'aliments plus sains. Cependant, WLR ne fixe pas de limites aux aliments, mais vous encourage plutôt à vous renseigner sur vos choix d'aliments, plutôt que de se faire dire quoi manger.

Slimming World affirme que son régime alimentaire optimisant les aliments vous permet de manger autant «d'aliments gratuits» que vous le souhaitez.

Il suffit de compter les Syns dans les aliments restreints plutôt que de compter les calories pour tout ce que vous mangez.

Cela signifie qu'il y a moins de pesage et de mesure. Cependant, ce manque de concentration sur la quantité de nourriture que vous mangez signifie qu'il est peu probable que vous en appreniez sur la taille des portions et les calories et que vous puissiez facilement revenir à vos anciennes habitudes alimentaires.

Toutes les informations sur Slimming World Food Optimizing sont fournies dans un livre qui fait partie du pack de souscription que vous recevez lorsque vous devenez membre.

Alors, comment fonctionne l'optimisation des aliments de Slimming World?

Le régime comporte trois étapes:

Étape 1 – Choisissez des aliments gratuits

Slimming World fournit des listes détaillées d'aliments pouvant être consommés en quantité illimitée. Les fruits frais et la plupart des légumes sont classés dans la catégorie Vitesse, car ils contiennent très peu de calories.

Les aliments gratuits comprennent la viande maigre, le poulet, le poisson, les pommes de terre, le riz, les pâtes, les céréales, les légumineuses, les légumes féculents, les œufs, les produits laitiers sans gras, le quorn et le tofu.

Dans Free Foods, trois choix sont disponibles: le choix Extra Easy; le choix vert (parfois appelé journée verte); ou le choix original (un jour rouge).

Vous pouvez mélanger et assortir ces choix d'un jour à l'autre ou simplement vous en tenir au même tout le temps.

Étape 2 – Choisissez des suppléments sains

Outre Speed ​​et Free Foods, vous avez droit à des extras santé tous les jours.

Celles-ci varient selon que vous suivez le plan Extra Easy, Green ou Original.

Étape 3 – Choisissez Syns

Syns est un raccourci pour la synergie – Slimming World pense que c’est la synergie entre les trois composantes du plan, à savoir. Free Foods, Healthy Extras et Syns, qui optimisent efficacement l’alimentation en permettant la perte de poids.

Néanmoins, beaucoup de Syns sont effectivement ce que d’autres régimes recommandent des «gâteries».

Mais Syns inclut également des aliments trouvés dans les suppléments santé, vous permettant de manger de plus grandes portions de ces aliments si vous le souhaitez.

Quel que soit le plan que vous choisissez de suivre, vous avez droit à 5 à 15 Syn par jour.

Ceux-ci comprennent des aliments comme des biscuits, des gâteaux, des chips, des vinaigrettes, de l'alcool, des glaces, des conserves, des puddings, des pizzas, du chocolat et des bonbons.

La valeur Syns de certains aliments peut varier en fonction du régime que vous suivez mais, à titre indicatif, une Syn correspond à environ 20 calories.

En revanche, nous ne vous encourageons pas à associer un aliment à la négativité. Au lieu de cela, mangez simplement les aliments que vous aimez en proportion de vos besoins en calories.

Vous pouvez essayer les outils wlr gratuitement ici.

Que puis-je manger avec Slimming World Extra Easy Choice?

Vous commencez par remplir un tiers de votre assiette avec Speedfood – fruits et légumes, puis ajoutez des quantités illimitées d'aliments parmi les suivants:

  • des haricots
  • pois
  • Lentilles
  • boulgour
  • couscous
  • patates
  • Pâtes
  • nouilles
  • riz
  • des œufs
  • Quark
  • fromage cottage sans gras
  • fromage frais naturel et yaourt naturel
  • Quorn
  • Tofu
  • viande maigre
  • la volaille
  • déchets
  • poisson.

En plus de cela, vous choisissez un extra sain parmi les choix A, qui sont principalement des produits laitiers riches en calcium.

Par exemple, vous avez le choix entre 350 ml de lait écrémé, 28 g de cheddar ou 42 g de mozzarella.

De plus, vous choisissez un supplément santé parmi les choix B, qui ont tendance à être plus riches en fibres et comprennent les céréales complètes, les pains croustillants et le pain, les fruits séchés, cuits et en conserve, ainsi que les soupes fourrées.

Par exemple, vous avez le choix entre un pitta complet, deux tranches de pain complet d'un petit pain, 28g de céréales complètes ou 71g d'abricots secs. Ensuite, vous avez vos Syns en plus.

Que puis-je manger avec Slimming World Green Choice?

Le choix vert met l'accent sur des aliments plus riches en glucides et moins de viande. C'est donc un meilleur choix pour les personnes qui suivent un régime végétarien.

Une fois encore, vous commencez par choisir les aliments rapides, puis ajoutez une quantité illimitée d'aliments verts gratuits, comme mentionné ci-dessus, moins les produits à base de viande et de poisson.

Vous choisissez un ou deux choix Healthy Extra A (produits laitiers à faible teneur en matière grasse) et deux choix Healthy Extra B, dont la liste est étendue à la viande maigre, à la volaille, au poisson, aux noix, aux graines et à davantage de fromages.

Par exemple, vous avez le choix entre 57 g de bœuf cuit, 71 g de poulet cuit, 142 g de morue, 28 g d’Edam et 28 g d’houmous. Syns sont ajoutés en plus de cela.

Contrairement à ce que vous faites, votre alimentation est restreinte, dans le sens où vous suivez certains plans. Cela pourrait limiter votre flexibilité sur le plan, surtout si les régimes ne vous conviennent pas.

Slimming World ne vous éduque pas en calories, ce qui compte vraiment pour faire des choix santé.

Si vous décidez de quitter Slimming World, vous aurez peut-être de la difficulté à garder votre poids à long terme sans avoir appris les calories et la taille des portions.

Que puis-je manger avec le choix initial de Slimming World?

Le choix Original met l'accent sur des aliments plus riches en protéines maigres et moins d'aliments riches en glucides.

Vous commencez par faire le plein de Speed ​​Foods, puis ajoutez des quantités illimitées de Red Free Foods, notamment:

  • viande maigre
  • la volaille
  • poisson
  • des œufs
  • yaourt naturel sans gras
  • fromage frais
  • Cottage cheese
  • Quorn
  • Tofu.

Vous choisissez un ou deux choix Healthy Extra A (produits laitiers maigres) et deux choix Healthy Extra B, dont la liste est étendue aux haricots, lentilles, pâtes complètes et pommes de terre.

Par exemple, vous avez le choix entre 142g de haricots au four, 100g de pâtes de blé entier cuites ou une pomme de terre à cuire de 227g (poids brut). Syns, comme toujours, sont ajoutés à cela.

N’est-ce pas une version de la combinaison d’aliments?

Non. La combinaison d’aliments ne permet pas de manger des aliments riches en glucides et en protéines au même repas.

Quel que soit le programme que vous suivez dans le programme d'optimisation des aliments, vous avez toujours le droit de manger des glucides et des protéines dans le même repas. Il est tout simplement possible que vous mangiez de plus petites quantités de l'un ou de l'autre pour vous aider à perdre du poids.

Quels sont les avantages?

L’optimisation des aliments encourage fondamentalement une alimentation saine en recommandant de nombreux fruits et légumes, des glucides sains, des aliments maigres riches en protéines, des produits laitiers faibles en gras et de petites quantités d’aliments gras et sucrés.

La théorie est que, tout en perdant du poids, les membres développent de bonnes habitudes alimentaires qu’ils peuvent suivre à vie, ce qui contribuera à maintenir le poids.

Il n’est pas non plus nécessaire de préparer des repas différents pour vous-même – toute la famille peut manger des repas selon le plan d’optimisation des aliments de Slimming World.

Le concept de Syns aide également à éduquer les minceurs sur les aliments riches en matières grasses et en sucre qui devraient donc être limités – mais qui leur permettent en même temps de les utiliser en petites quantités pour ne pas se sentir démunis.

Il est également bon de voir que l’exercice est considéré comme faisant partie intégrante du programme.

Et les inconvénients?

Tous les aliments gratuits tels que la viande maigre, le poulet, le poisson, les pâtes, les pommes de terre, le riz, le couscous, les œufs et les haricots contiennent encore des calories.

Par exemple, avec le choix Easy Extra, en théorie, vous pourriez manger un Bolognais spaghetti conçu pour quatre personnes à condition qu'il n'inclue que des ingrédients Free Food tels que pâtes de blé entier, hachis maigre, carottes, oignons, champignons, conserves de tomates, purée de tomates et bouillon. Cela pourrait facilement ajouter plus de 2 000 calories (une grande partie des pâtes complètes ne contient que 400 calories)!

En conséquence, il est possible de consommer des quantités suffisantes d’aliments gratuits pour absorber suffisamment de calories afin de maintenir le poids ou même de prendre du poids plutôt que de perdre du poids.

Bien que les allégations d'optimisation des aliments ne nécessitent pas beaucoup de mesures, vous aurez tout de même besoin d'une paire de balances d'aliments précises, car tous les suppléments et tous les effets santé sont donnés en quantités pondérées.

Malheureusement, la plupart des poids ne sont pas abordables, par exemple 57 g de viande de porc cuite, 71 g de saumon en conserve ou 113 g de pois chiches. Vous aurez besoin d’échelles très précises mesurant jusqu’à 1 g pour obtenir ce niveau de précision.

Le verdict de Juliette

En tant que nouveau venu dans le régime, le régime semble très compliqué et incroyablement décourageant. Vous devez passer du temps à définir exactement ce que vous pouvez manger librement et vous familiariser avec les choix Extra Easy, Green et Original, ainsi que dans les Healthy Extras et Syns.

Heureusement, il existe un plan de 7 jours basé sur le choix Extra Easy pour vous aider.

Optimisation des aliments

J'aime le fait que l'optimisation des aliments encourage une alimentation saine et équilibrée et n'interdit aucun aliment.

Cependant, bien que je soutienne le concept de limitation des aliments gras et sucrés, j’estime que l’utilisation du terme Syns a un sens négatif dans un plan par ailleurs très positif.

Syns pourrait représenter synergie, mais le terme implique toujours que certains aliments sont «pécheurs» et renforce donc l’idée qu’ils sont «méchants» ou «mauvais» pour nous. En conséquence, nous risquons davantage de nous sentir coupables lorsque nous les avons mangés, ce qui contredit la mission de Slimming World de promouvoir une alimentation sans culpabilité.

Aliments gratuits

En ce qui concerne l’affirmation selon laquelle vous pouvez manger autant que vous le souhaitez, pour perdre du poids avec succès, il est important de ne pas aller au-delà de cette idée.

En effet, si certaines personnes mangeaient ce qu'elles voulaient des Free Foods, elles pourraient éventuellement finir par prendre du poids plutôt que de le perdre.

Cela signifie que vous devez toujours exercer un certain contrôle sur la taille des portions, peu importe ce que dit la littérature de Slimming World.

Comme beaucoup d’experts de la santé, je pense qu’il est crucial que les gens commencent à mieux comprendre ce qui constitue une taille de portion appropriée pour les aider à contrôler leur poids.

Cela inclut la taille des portions pour les aliments comme la viande, les pâtes, le riz et les pommes de terre. Par exemple, une portion appropriée de viande devrait être de la taille d'un jeu de cartes, une portion de riz ou de pâtes devrait avoir environ la taille d'une balle de tennis et une pomme de terre devait avoir à peu près la taille d'une souris d'ordinateur.

Slimming World ne fait rien pour éduquer les minceurs sur le type de portions qu’ils devraient vraiment viser, ce qui pourrait rendre plus difficile pour les minceur de conserver leur poids une fois qu’ils commencent à assouplir un peu plus leur régime et à inclure plus de «Syns».

Mesures ménagères

En ce qui concerne les aliments devant être pesés, je préférerais que davantage de mesures ménagères soient utilisées, ou au moins des indications concernant les portions pesées à 10 grammes près. C'est beaucoup plus pratique.

Pas de baguette magique

Dans l’ensemble, il n’ya pas de magie derrière le régime Slimming World. En fin de compte, il s’agit d’un plan qui vous aide à réduire votre apport calorique afin de déplacer ces kilos.

Que vous souhaitiez ou non l’appui d’un groupe pour vous aider dans votre cheminement est une chose personnelle – alors que certaines personnes en bénéficient énormément, d’autres peuvent craindre de parler de leur problème de poids avec d’autres.

En conclusion, comme les membres du comité le savent déjà, pour changer ces kilos, vous devez changer vos habitudes alimentaires et vous concentrer sur une alimentation saine, nutritive et hypocalorique tout en consommant moins d'aliments gras et sucrés.

Le programme d’optimisation des aliments de Slimming World a le potentiel pour vous aider à atteindre cet objectif, à condition que vous puissiez maîtriser ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger et que vous vous souveniez que Free Foods contient toujours des calories et ne devrait donc pas être consommé en quantités excessives.

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