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Sommaire

Sautons dans

une variété d'aliments pour un régime cétogène sain

Qu'est-ce qu'un régime cétogène?

Un régime cétogène est simplement un régime qui oblige votre corps à utiliser ce qu'on appelle des cétones au lieu du sucre provenant des glucides comme les pâtes, les céréales ou les aliments sucrés. Les cétones sont un type d'acide formé lorsque votre corps commence à brûler les graisses stockées ou les graisses alimentaires comme carburant au lieu des glucides. C’est en fait un carburant très efficace pour votre corps. La cétone la plus abondante et la plus bénéfique est appelée bêta-hydroxybutyrate ou BHB.

Sur un régime américain typique, votre corps convertit constamment le sucre des glucides en énergie. Cependant, lorsque vous adoptez un régime alimentaire riche en graisses et limitez votre consommation de glucides, votre corps commence à produire des cétones, ce qui en fait son énergie. En conséquence, avec un régime pauvre en glucides, votre corps commence automatiquement à brûler les graisses.

Dans le cadre d’un régime céto, l’objectif est de faire passer votre corps de la combustion de sucre au carburant gras.

aliments riches en glucides fruits et céréales

Avez-vous vraiment besoin de glucides?

Le dictionnaire définit les glucides comme «des substances telles que le sucre ou l’amidon qui fournissent de l’énergie au corps».

Les glucides simples composés de farine raffinée et de sucre ajouté se transforment rapidement en sucre dans le sang (glucose) lorsque vous les mangez. Les glucides complexes, tels que les grains et les haricots, se convertissent plus lentement. Quoi qu'il en soit, tous les glucides se transforment en sucre dans le corps – et lorsque votre consommation nette de glucides est élevée, vous prendrez du poids.

Toute votre vie, on vous a dit que vous aviez besoin de glucides pour votre énergie ou que votre cerveau ne pouvait fonctionner que sur du glucose fabriqué à partir de glucides, un type de sucre. Ce sont des mythes, comme en témoignent les innombrables personnes en bonne santé et heureuses qui suivent un régime pauvre en sucre ou en glucides.
Au lieu de cela, vous pouvez utiliser votre corps avec d'autres sources d'énergie telles que les acides gras et les cétones produits par la combustion des graisses. Bien que votre corps ait besoin d'une très petite quantité de glucose (sucre) pour fonctionner, il a la capacité de produire tout le glucose dont il a besoin en interne à partir de graisse ou de protéines, et non de glucides.

Les glucides dont vous avez besoin sont des légumes, mais uniquement pour les vitamines, les minéraux, les antioxydants et les fibres qu’ils fournissent. Sinon, votre corps n'a pas besoin de glucides pour rester en bonne santé. En fait, le contraire est vrai. Les glucides, en particulier les glucides raffinés, épuisent vos nutriments et nuisent à votre santé. Les glucides se transforment également en graisse dans votre corps et empêchent la combustion de graisse. (C'est pourquoi vous n'avez pas réussi à perdre du poids avec un régime riche en glucides.)

Cétose Simplifiée

La «cétose» est l'état dans lequel se trouve votre corps lorsqu'il convertit les graisses en énergie. Lorsqu'un régime est appelé «cétogène», il utilise uniquement une combinaison d'aliments qui met votre corps en cétose à l'aide d'un processus appelé cétogenèse. Cette combinaison de nourriture est:

Le but du régime cétogène est de provoquer la cétose dans votre corps et de le maintenir là. Lorsque vous êtes en cétose, votre corps crée un meilleur carburant pour lui-même et pour votre cerveau.

Comme vous pouvez le deviner, les aliments qui vous éliminent de la cétose sont les glucides, le sucre et les protéines riches en excès. Alors aussi va manger fréquemment.

Faire en sorte que votre corps devienne cétose revient à inverser l'utilisation des glucides par celle des graisses. Le résultat est que vous commencez à brûler les graisses automatiquement tout au long de la journée.

Régime de régime céto traditionnel contre cétose saine MC

Bien que le dénominateur commun de tous les régimes céto soit un faible nombre de glucides pour induire la cétose, tous les régimes céto ne sont pas créés égaux. En fait, les régimes cétogènes traditionnels ne différencient pas les types d'aliments. Souvent, ils comprennent des aliments transformés génétiquement modifiés, des produits à base de gluten, des acides gras trans malsains et des vitamines synthétiques. Cela donne à Keto une mauvaise réputation.
L'objectif principal du céto traditionnel à faible teneur en glucides et à haute teneur en matière grasse est généralement une perte de poids rapide ou une réduction des symptômes d'épilepsie, et non pas nécessairement une bonne nutrition. En conséquence, vous pourriez perdre du poids ou réduire certains symptômes, mais devenir globalement moins sain.

Tout type de régime cétogène, en limitant les glucides nets, réduit également votre insuline – mais pourquoi vous limiter alors qu'il existe une variété impressionnante d'avantages pour la santé à long terme qui vous attendent?

Pour distinguer mon programme de céto des autres, j’ai inventé le terme «cétose saine». C’est basé sur un de mes principes directeurs:

Ce n’est pas «Perdre du poids pour être en bonne santé», mais «Get en bonne santé pour perdre du poids!

Healthy Keto est révolutionnaire, car il met l'accent sur l'obtention des nutriments nécessaires à partir d'aliments de haute qualité tels que les légumes biologiques, les produits laitiers biologiques riches en matières grasses et les aliments capturés dans la nature, nourris à l'herbe, de viande, de poisson, de volaille et d'œufs. objectif de vous mettre en bonne santé pour perdre du poids plutôt que de perdre du poids pour être en bonne santé.

Pas de compter les calories sur le régime Keto

Comme vous le savez, les régimes typiques sont centrés sur le comptage des calories. On vous dit que vous devez simplement consommer moins de calories que vous n'en brûlez et vous allez perdre du poids, peu importe d'où proviennent ces calories. Ce n’est pas seulement faux, mais c’est malsain.

Quand vous regardez la définition de nourriture dans le dictionnaire, vous verrez pourquoi:

Nourriture: (n) Ce qui est mangé pour maintenir la vie, fournir de l'énergie et favoriser la croissance et la réparation des tissus; nourriture. Le mot «nourriture» vient d'un vieux mot anglais «foda» qui voulait dire nourriture.

Manger n'est pas simplement une question de calories; il s’agit d’obtenir des nutriments à partir de ces calories. Et c’est la raison pour laquelle Healthy Cetosis est: obtenir la nutrition dont vous avez besoin à partir des aliments que vous mangez.

Un autre point essentiel est que toutes les calories ne sont pas créées égales en ce qui concerne vos hormones. Les calories provenant des glucides sont celles qui déclenchent le plus la production et la conservation des hormones grasses, tandis que les calories provenant des graisses déclenchent le moins ces hormones.

En d'autres termes, vous devez manger des graisses céto-approuvées pour perdre de la graisse.

un signe qui dit des lignes directrices pour un régime cétogène avec des images d'aliments sains

Directives de régime sain de Keto

Lorsque vous gardez à l'esprit que les aliments sont destinés à fournir une alimentation non seulement en calories, deux principes sont à la base d'un régime cétogène sain:

Mangez des aliments faibles en glucides et riches en graisses qui vous poussent à utiliser vos propres réserves de graisse lorsque vous êtes en cétose.

Mangez des aliments qui fournissent tous les nutriments dont votre corps a besoin pour rester en bonne santé.

Ne pas manger du sucre du tout

Pour entrer dans l'acétose et y rester, éloignez-vous de tout type de sucre ou de tout produit qui se transforme rapidement en sucre, tel que le blé, le maïs, le riz, les céréales, la plupart des fruits, etc.

Lorsque vous consommez du sucre, votre corps le brûle comme carburant et vous ne profiterez pas des avantages d'une perte de poids saine, comme la perte de poids.

Vous devez être attentif aux ingrédients de tous les aliments et boissons que vous consommez. Assurez-vous de vérifier les étiquettes nutritionnelles pour les sucres ou les ingrédients qui en créent.

Voici des exemples:

  • Sucre de table

  • Fructose

  • Mon chéri

  • cassonade

  • Nectar d'agave

  • Dextrose

  • Maltodextrine

  • Sirop de maïs riche en fructose

  • sirop d'érable

  • Sirop de riz

  • jus

  • De l'alcool

Quoi manger

Sur le plan Healthy Ketogenic, je recommande la répartition suivante des types de calories que vous consommez:

Bien que ce plan ne soit pas basé sur le comptage des calories, je vous donne ces pourcentages en termes de calories, car ils constituent un guide de mesure courant dans l’industrie alimentaire.

La vérité sur la graisse

À la fin des années 1980 et au début des années 1990, de nombreux articles de presse relatant les vertus d'un régime pauvre en graisse ont abouti à la présentation de centaines d'aliments malsains faibles en gras dans les rayons de nos épiceries. Ces aliments transformés à faible teneur en matière grasse étaient (et sont toujours) chargés d’édulcorants et de produits chimiques afin de les rendre plus agréables au goût car ils manquaient de matières grasses délicieuses telles que le beurre ou l’huile de noix de coco.

Soyez assuré que des graisses alimentaires saines sont un élément essentiel de tout régime alimentaire. Votre corps en a besoin! La graisse aide à la croissance cellulaire, à la production d'hormones, à l'absorption de nutriments, etc.

Bien que 70% de votre alimentation en gras semble être une quantité excessive, rappelez-vous, nous parlons d'environ 70% des calories totales. Étant donné que les lipides représentent plus du double des calories par gramme par rapport aux protéines ou aux glucides, la quantité de graisse pondérée est beaucoup plus petite. Au lieu de vous concentrer sur les 70%, examinons le volume de nourriture dans votre assiette.

Je vous recommande de travailler progressivement jusqu'à atteindre votre apport quotidien en graisse. Si vous ajoutez trop de graisse trop rapidement, vous allez submerger votre vésicule biliaire, ce qui peut provoquer des douleurs à l’épaule et des ballonnements. Keto implique de manger plus de graisses et votre corps s'y adaptera en produisant plus de bile. Il s’agit d’un processus progressif qui peut prendre un certain temps. Si vous réagissez à une augmentation des graisses alimentaires, réduisez-le un peu et introduisez-le plus lentement.

un diagramme à secteurs montrant la quantité de glucides de protéines grasses dans votre assiette avec un régime sain de céto

Dans mon programme Healthy Keto, vous mangerez des aliments comme du bœuf, de grandes salades, du beurre et des œufs. Si vous voulez connaître la quantité de grammes de graisse que vous allez consommer, elle varie entre 20 et 50 grammes à chaque repas.

Je recommande à tout le monde de commencer par consommer plus de graisse au début pour vous aider à vous satisfaire entre les repas. À mesure que votre corps s'adapte à la cétose au fil du temps, vous pouvez réduire votre masse graisseuse si vous avez besoin de perdre plus de poids. Étant donné que vos cétones sont générées à partir de votre graisse corporelle ou de la graisse alimentaire que vous consommez, une consommation excessive de graisse peut vous empêcher de perdre votre graisse, en particulier si votre métabolisme est lent alors que vous êtes toujours en cétose.

Les graisses alimentaires saines comprennent:

un pichet d'huile d'olive avec des olives en face de lui
deux moitiés de noix de coco avec une noix de coco entière et une bouteille d'huile de noix de coco

Protéines modérées

Les viandes non transformées biologiques, nourries à l'herbe, les œufs au pâturage et les poissons capturés à l'état sauvage sont parfaits pour ce régime. Les types de poisson et de viande plus gras sont recommandés pour vous aider à rester en cétose. Une note importante est que plus la protéine est maigre, plus elle augmentera votre insuline, prévenant ainsi la cétose.

Et rappelez-vous, ceci est un régime modéré en protéines. Bien que vous ayez entendu parler d'histoires de gens devenus fous en mangeant tous les cheeseburgers sans pain qu'ils veulent tout en suivant un régime pauvre en glucides, manger trop de protéines fera en sorte qu'une partie de ces protéines sera convertie en glucose et vous permettra de sortir de la cétose.

Vous n'aurez besoin que de trois à six onces de protéines par repas, et peut-être un peu plus si votre métabolisme est rapide, si vous faites de l'exercice ou si vous êtes une grosse personne. Ne comptez pas compter les grammes ici, cela peut être un peu compliqué quand il s’agit de protéines – tenez-vous-en à trois à six onces par repas pendant que vous suivez un régime céto.

Voici un exemple de protéine de trois (3) onces contre six (6) onces de protéine.

Faible teneur en glucides

Limitez vos glucides nets pour maintenir votre corps dans la cétose. Choisissez des types de glucides plus sains, parfaitement adaptés à un régime cétogène, tels que les légumes verts et les légumes à feuilles. Vous pourrez aussi consommer une petite quantité de baies.

Éloignez-vous des glucides comme ceux-ci:

Si vous avez l’impression que vous manquerez de vos aliments préférés riches en glucides, il existe de nombreux substituts cétogènes que je partagerai avec vous plus tard dans cet article. L’un des avantages du régime céto est qu’une fois que vous vous adapterez à la combustion des graisses, votre faim et vos envies s’apaiseront considérablement et vous risquez même de ne pas rater vos plats favoris.

Des légumes

Consommer suffisamment de légumes adaptés aux céto est une partie vitale de ce régime alimentaire sain. Ces légumes fourniront à votre corps beaucoup de nutriments et vous aideront à rester en cétose. Vos principaux choix seront les légumes à feuilles vertes et ceux crucifères.

légumes verts tels que poireaux, chou, persil, poivrons et brocolis
les légumes tels que le chou-fleur brocoli radis choux de Bruxelles

Plus vous pouvez manger de légumes crus, mieux c'est. Cependant, si vous mangez trop quand vous mangez des légumes, vous devrez commencer avec une plus petite quantité de légumes crus. Cuire à la vapeur aidera.

  un avocat entier à gauche deux moitiés d'un avocat ouvert coupé à droite

Une grande salade au déjeuner ou au dîner pourrait fournir plusieurs coupes de légumes verts. Pour le dîner, faites cuire les légumes à la vapeur et nappez-les généreusement de beurre. Pour une foule d’idées, vous pouvez consulter mes recettes de céto gratuites.

Bien que les avocats soient des fruits, leur taux élevé de graisses saines vous permet de les consommer librement avec un régime céto. Un avocat typique contient également des fibres et seulement deux grammes de glucides. De plus, il contient des minéraux tels que le potassium, qui est un ingrédient essentiel du régime cétogène sain. Les avocats aident également à améliorer les taux de triglycérides et de cholestérol.

Évitez le maïs et le soja; il s’agit généralement d’organismes génétiquement modifiés (OGM) qui posent problème dans le cadre d’un régime céto.

Choisir vos glucides

Pour maintenir votre corps en cétose, votre consommation de glucides devrait être comprise entre 20 et 50 grammes par jour. Ces images vous montrent une portion typique de glucides dans votre régime alimentaire céto:

À quoi ressemblent 20 à 50 grammes de glucides?

En choisissant des glucides, évitez les glucides malsains comme les céréales, les pommes de terre ou les glucides concentrés comme les jus de fruits. Ils ne font pas partie d'un régime alimentaire faible en glucides; ils vous sortiront de la cétose, augmenteront votre insuline et amèneront votre perte de poids à un arrêt brutal.

J'ai mentionné les glucides nets à plusieurs reprises. Les glucides nets dans les aliments sont calculés comme suit: glucides totaux moins fibres = glucides nets.

Il vaut la peine de calculer la quantité de glucides nette dans la plupart des aliments que vous mangez. Cela vous aidera à vous en tenir à votre régime céto avec plus de facilité et à vous sensibiliser davantage à la valeur nutritionnelle de la nourriture que vous mettez dans votre corps.

Voici d'autres glucides à éviter:

Vous devez également éviter les aliments contenant des édulcorants artificiels malsains tels que l'aspartame, NutraSweet, Equal, le sucralose ou la saccharine. Et il y en a un de plus à éviter; on l’appelle maltitol. Bien qu’il soit dit sans sucre, votre taux de sucre dans le sang peut être similaire à celui du sucre.

Boissons et aliments Keto sains

Maintenant que j'ai mentionné un peu les aliments et les boissons que vous devriez éviter lors d'un régime faible en glucides, voici la bonne nouvelle: il existe de nombreux articles délicieux que vous pouvez déguster pendant le régime céto pour débutants. Pour vous aider à comparer les produits sains avec ceux à éviter, je les ai rassemblés dans cette section:

L'eau pure est le meilleur choix de boisson en cas de cétose. Choisissez de l'eau filtrée ou de source, mousseuse ou en bouteille.

Parmi les autres choix de Keto santé, on trouve:

  • Thé aux herbes

  • Eau de citron

  • Bouillon d'os

  • Boissons gazeuses non sucrées ou sucrées au xylitol, à la stevia ou à l'érythritol

  • Vinaigre de cidre ajouté à l'eau de source

  • Lait d'amande non sucré

  • Café en petites quantités, de préférence seulement une tasse par jour

Vous pouvez boire du thé toute la journée s'il est naturellement décaféiné. Beaucoup de gens utilisent le thé pour les aider à jeûner plus longtemps lorsqu'ils commencent à combiner le céto avec le jeûne intermittent. (Je traiterai du jeûne intermittent plus tard dans ce document.)

Si vous utilisez de la crème, utilisez de la crème bio et entière ou de la crème entière. Si vous pouvez vous nourrir d'herbe, ce serait encore mieux.

un grand pichet d'eau en verre contenant des tranches de citron et des tranches de citron vert à côté du pichet


Il est bon d’ajouter des électrolytes à votre eau pour faciliter votre transition vers la cétose. Votre corps a besoin de ces minéraux, en particulier du potassium, du magnésium et même du sel (sel de mer).

Boissons à éviter

Évitez les liquides suivants:

  • Soda diète ou boisson à base d’aspartame, Nutrasweet, Equal, Splenda, sucralose, saccharine ou acésulfame de potassium (autre édulcorant artificiel)

  • De l'alcool

  • Eau de coco (en raison de la teneur en sucre)

  • Jus de fruit

  • Jus de canneberge sucré

  • Lait, sauf moitié-moitié et crème entière.

Keto Recettes pour les aliments que vous aimez

Aimez-vous les brownies au beurre et au chocolat? Qu'en est-il de la pizza? Si vous modifiez les recettes, vous n’êtes pas obligé de sacrifier ces friandises au régime Healthy Cetosis.

Avec un peu de travail, vous pouvez convertir vos friandises favorites en une version faible en glucides. Essayez de remplacer la farine de blé par de la farine d’amande ou de noix de coco. La farine d’amande est idéale pour tout, des crêpes aux moulées. Remplacez le sucre, le miel ou d'autres édulcorants par un édulcorant au xylitol, à la stevia ou aux fruits de moine.

Attendez juste de vérifier ma recette de pizza en utilisant du chou-fleur dans la croûte.

Et mon préféré, faire du chou-fleur en purée pour remplacer la purée de pommes de terre!

Nous avons beaucoup de recettes pour vous aider à remplacer les aliments que vous aimez par des versions compatibles avec la céto

Keto Déjeuner Repas

frittata aux asperges et bacon dans une poêle en fonte à droite trois tranches de bacon cuit deux tranches d'avocat à gauche

Frittata aux asperges et au bacon

une omelette au fromage et à l'oignon cuits dans une poêle en fonte

Omelette au fromage et à l'oignon

Cliquez ici pour voir les recettes du petit déjeuner.

Keto Déjeuner et Dîner

cheeseburger au bacon enveloppé dans de la laitue avec une tranche de tomate et d'oignon sur le dessus

Wrap cheeseburger au bacon

bol de chou saumon avec garniture et une tranche d'avocat à droite

Bol de chou saumon

une tranche de tarte au poulet cétogène

Tarte au poulet cétogène

pizza dans une poêle avec sauce et champignons sur une poêle en fonte

Pizza aux poêles

une tostada de crabe avec la garniture

Tostadas au crabe

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Keto Salades

salade de bifteck de céto avec des tranches de citron vert et avocat dans un bol blanc

Keto Steak Salade

poulet salade Cobb avec des tranches d'œuf dur sur une assiette blanche

Salade Cobb Au Poulet

salade taco avec des tranches de citron vert sur une assiette

Salade de Taco

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Keto Desserts

deux bombes au chocolat au beurre de cacahuète à gauche une pile de trois d'entre elles à droite

Bombe grasse au chocolat et au beurre d'arachide

trois biscuits aux pépites de chocolat

Gâteaux avec des pépites de chocolat

trois gâteaux au fromage à la citrouille dans une rangée

Gâteau Au Fromage À La Citrouille

un bol de brownies

Brownies

muffins de gâteau de deux livres avec une morsure de celle de gauche

Muffins de gâteau de livre

macarons à la noix de coco dans un bol

Macarons à la noix de coco

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Keto Plans de repas simplifiés

Il vous sera beaucoup plus facile de rester sur votre régime alimentaire sain lorsque vous planifiez vos repas à l’avance.

Si vous n'avez jamais planifié de repas auparavant, réfléchissez à la manière dont vous pourriez cuisiner pour plusieurs repas à la fois. Le saumon que vous mangez le lundi soir peut également faire partie de votre déjeuner du mardi. Le brocoli cuit à la vapeur ou le chou de Bruxelles peuvent accompagner votre steak nourri à l'herbe ce soir et garnir votre salade demain. Versez de l'huile d'olive, une bonne source de gras sains appelés oméga-3, sur vos légumes et préparez-vous à un délicieux repas à faible teneur en glucides.

En d'autres termes, vous n'avez pas à suivre une longue liste d'ingrédients de recette. Vous pouvez utiliser des aliments de base dont la préparation prend quelques minutes.

Une autre chose qui vous sera utile est le temps que vous gagnerez en ne mangeant pas aussi souvent. En cas de cétose, votre faim s'atténue naturellement et vous vous retrouvez à manger moins de fois par jour. Lorsque vous faites cela délibérément, cela s'appelle un jeûne intermittent (SI) – et cela vous aidera à économiser beaucoup d'argent. La plupart des gens sur céto et IF prennent deux repas et même un repas par jour. Cela s'appelle OMAD (un repas par jour).

Je recommande également d’utiliser ma machine à repas, qui vous permet de sélectionner les aliments que vous aimez et de les combiner en quelques minutes pour les transformer en une semaine complète de repas. Postez-le sur le frigo et c’est fait!

Voici quelques exemples de plans de repas céto:

Liste d'achats Keto

Après avoir choisi certaines recettes, consultez notre liste d’achats de marques d’aliments recommandés. Créez votre propre liste d'achats pour les repas que vous souhaitez créer, ainsi que des aliments que vous pouvez obtenir rapidement lorsque vous êtes occupé mais que vous souhaitez tout de même conserver une cétose. (Et ne pas succomber à la tentation de glucides élevés!)

Lorsque vous vous rendrez au magasin, vous devrez lire les étiquettes pour rechercher une teneur en sucre très faible, sans huile de soja ni huile de maïs. J'ai une liste de marques que je vous recommande de vérifier ici.

Outils de planification de repas Keto

Voici quelques ressources gratuites pour simplifier la planification de vos repas:

Aliments à éviter

Les aliments suivants doivent être évités:

Sept aliments et boissons que vous ne devez jamais consommer avec un régime sain de Keto

1. jus d'orange

Le jus d’orange commercial est pasteurisé, c’est-à-dire qu’il est chauffé à une température élevée pour tuer les bactéries. Le processus de pasteurisation détruit toute vitamine C, enzymes ou autres avantages nutritionnels. Vous buvez essentiellement un verre d’eau et du sucre.

2. Isolats de protéines de soja (protéines de soja transformées)

De nombreuses poudres et barres de protéines contiennent des isolats de protéines de soja. Les corps humains ne font pas bien sur ce produit hautement traité. Il irrite le foie et pourrait potentiellement augmenter votre taux d'œstrogènes.

3. Sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS)

Ce sirop de sucre est présent dans des centaines d'aliments et de boissons. Il va propulser votre glycémie dans le sang, ce qui amènera votre corps à brûler du sucre et à cesser de brûler des graisses pour obtenir de l'énergie.

4. Viandes transformées aux nitrates

Les nitrates sont des produits chimiques ajoutés aux aliments en tant que conservateur pour arrêter la croissance bactérienne. On les trouve couramment dans les viandes en sandwich comme le salami, les hot dogs, le bacon et les saucisses.

5. Lait de grandes laiteries commerciales

La plupart du lait vendu dans les grandes laiteries contient des résidus d'antibiotiques et d'hormones utilisées pour que les vaches produisent du lait. Ces substances affectent négativement votre corps.

6. Repas emballés et congelés

Autrefois appelés «dîners télévisés», ces repas de qualité médiocre contiennent des protéines, des féculents et des glucides malsains qui arrêteront de brûler les graisses.

7. Fruits importés

Tous les pays ne disposent pas de lois sur la santé et la sécurité concernant les pesticides tels que le DDT, qui est interdit en Amérique. Et même si vous ne pouvez pas vendre de DDT aux États-Unis, il est vendu à d’autres pays. En bref, nous ne pouvons pas contrôler les pesticides utilisés par des pays étrangers, mais nous pouvons éviter leurs importations de fruits.

Keto Sain Combiné Avec Intermittent

Maintenant que vous avez une idée des régimes céto et de mon plan Healthy Keto, il est temps de vous initier au jeûne intermittent (IF).

petit-déjeuner intermittent 16/8 sauter petit-déjeuner manger le premier repas à 13 heures dernier repas 21 heures sauter dîner premier repas 7 heures le dernier 15 heures

Lorsque vous entendez le mot «jeûner», vous pouvez penser que vous devez vous affamer pendant des heures sans nourriture. Ce n’est pas ce dont je parle! Le jeûne intermittent n'est pas un plan de famine, mais une autre stratégie puissante pour renforcer les bénéfices de Healthy Keto en termes de santé et de perte de poids.

Le jeûne intermittent expliqué

Le jeûne intermittent n’est pas un régime; c’est une façon de manger et de ne pas manger. Il ne s’agit pas de réduire les calories; il faut changer lorsque vous mangez et quand vous ne mangez pas.

Le jeûne intermittent déclenche l'une des hormones les plus puissantes de votre corps. C'est ce qu'on appelle l'hormone de croissance (GH). La GH a des propriétés anti-âge et est la plus puissante hormone qui brûle les graisses. De plus, il protège vos muscles et construit une masse corporelle maigre.

Le jeûne présente un autre avantage substantiel: votre insuline sera réduite.

L’insuline est une hormone produite par le pancréas et est le moyen de défense de l’organisme contre le glucose (sucre). Lorsqu'il y a du glucose dans votre sang, votre pancréas produit de l'insuline pour éliminer rapidement le sucre, le nourrir aux cellules et le stocker sous forme de graisse. Cela explique pourquoi vous obtenez une poussée d'énergie rapide après avoir mangé des friandises sucrées. Bien sûr, cela ne dure qu'une seconde avant que l’insuline arrive pour éliminer le sucre, ce qui vous laisse avec une fatigue de sucre dans le sang basse (autrement appelée un krach sucre).

Pourquoi devriez-vous vous soucier de vos niveaux d'inuline? Parce qu'en présence d'insuline, vous ne pouvez pas perdre de poids; l'insuline empêche la combustion des graisses. En fait, l'insuline est tellement dominante. cela bloquera en fait l'hormone de croissance bénéfique que j'ai mentionnée.

Manger déclenche l'insuline – même lorsque vous suivez un régime céto, vous déclencherez de l'insuline. Ainsi, moins vous mangez, moins vous produirez d'insuline.

Ce qui est intéressant, c’est que si vous consommiez 2 000 calories par jour mais que vous les mangez en six repas par rapport à deux repas, vous prendrez plus de poids en raison de ce facteur d’insuline.

Ainsi, le jeûne intermittent vous permet d'influencer l'action de l'insuline et de l'hormone de croissance à votre avantage.

Comment le jeûne intermittent accélère la combustion des graisses

Votre corps a besoin de très peu de sucre pour fonctionner. En fait, il ne nécessite qu'une cuillerée à thé de sucre par jour, qui pourrait facilement être convertie à partir des protéines ou des graisses que vous consommez. Vous n’avez pas besoin de sucre alimentaire. Cependant, l'Américain moyen consomme 31 cuillères à thé de sucre par jour, soit plus de 30 fois la quantité de sucre requise par votre corps!

Le sucre est hautement toxique pour le corps. Il endommage les nerfs, affecte la vision, augmente le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral et contribue à la maladie d’Alzheimer et à d’autres maladies.

Lorsque du sucre est détecté dans votre corps, l'insuline l'utilisera comme source principale de carburant. Non pas parce que c'est un carburant de haute qualité, mais parce qu'il est si dommageable, votre corps tente de s'en débarrasser le plus rapidement possible. Les gens prennent à tort cette réaction du corps comme signifiant que le sucre est le principal carburant préféré du corps. Mais comme vous pouvez le constater, ce n'est pas le cas.

Cependant, les glucides ne sont pas la seule chose qui oblige l’organisme à produire de l’insuline. La production d'insuline est déclenchée lorsque vous mangez n'importe quel type de nourriture. En conséquence, chaque fois que vous mangez, même des collations saines, le niveau d'insuline dans votre corps augmente et bloque la combustion des graisses. Les corps n’étaient pas conçus pour manger et brouter toute la journée. Ce qui signifie que grignoter est une très mauvaise habitude!

Un régime Keto sain associé à un jeûne intermittent optimise la combustion des graisses en:

1. Réduire considérablement le volume de glucides (sucre), et donc d’insuline, dans le corps.

2. Fournir une longue période au cours de laquelle l'hormone de croissance peut brûler les graisses sans interruption de l'insuline.

Vous pensez peut-être comment les gens restent-ils avec le céto sans se sentir démunis, affamé et grincheux? La raison pour laquelle les gens – comme vous – peut maintenir ce régime et s’y tenir facilement, c’est parce que les envies de faim et la faim disparaissent, que vous maintiendrez des niveaux d’énergie stables et que vous vous sentirez plus positif.

Vous pouvez être en résistance à l'insuline

Lorsque votre corps a des taux de sucre et d'insuline chroniquement élevés, il tente de se protéger en empêchant l'insuline d'administrer du sucre aux cellules. Cela fait que les taux de sucre restent dans la circulation sanguine plutôt que d'être absorbés par les cellules.

Le corps détecte alors l'excès de sucre dans le sang. Le pancréas réagit en produisant encore plus d'insuline afin de réduire l'excès de sucre dans le sang, même si les cellules continuent à y résister. C'est ce qu'on appelle la "résistance à l'insuline".

La résistance à l'insuline est un cycle dommageable pour le corps. Il en résulte des niveaux élevés d'insuline et de sucre et inhibe définitivement la perte de poids. Comme si ces problèmes n’étaient pas assez graves, l’insuline a également des effets plus graves.

Le sucre et l'insuline chroniquement élevés peuvent avoir des effets extrêmement toxiques sur le corps. Prenez le diabète de type 2, par exemple, une maladie causée par la résistance à l'insuline. Les personnes atteintes de diabète de type 2 souffrent de cécité, d'insuffisance rénale, de lésions nerveuses, d'un risque accru d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque, ainsi que d'autres problèmes de santé graves.

Consommer des aliments faibles en glucides dans le cadre d'un régime céto et manger moins souvent que le jeûne intermittent aide à inverser la résistance à l'insuline.

Comment passer au jeûne intermittent (H3)

Il existe différents niveaux de jeûne intermittent. Je recommande une transition progressive avec ces étapes:

Niveau 1. Trois repas par jour

Beaucoup de gens mangent plusieurs fois par jour, avec des collations entre les repas et également après le dîner. Ils ne réalisent pas qu’ils boivent leur insuline toute la journée.

Ainsi, le premier niveau de SI serait pour vous de manger trois repas par jour sans collations du tout.

Votre capacité à passer d'un repas à l'autre sans avoir faim implique de manger plus de graisse, ce qui vous satisfera plus longtemps.

un graphique illustrant les pointes d'insuline après le petit-déjeuner

Niveau 2. Trois repas par jour dans une fenêtre de huit heures

Lorsque vous êtes à l'aise avec trois repas par jour, vous pouvez passer au niveau supérieur en brûlant les graisses en mettant en œuvre un modèle de jeûne IF pendant 16 heures tout en mangeant les trois repas dans un intervalle de huit heures.

Idéalement, vous attendriez quatre heures avant de prendre votre premier repas. Si vous vous levez à 6 heures du matin, vous déjeunez à 10 heures et le déjeuner à 14 heures, puis vous aurez votre dernier repas de la journée huit heures plus tard à 18 heures. (ou plus tôt).

Vous allez brûler plus de graisse avec ce modèle 16: 8 car vous donnez à votre corps plus de temps de jeûne ininterrompu.

Niveau 3. Deux repas par jour

Passer de trois repas par jour à deux va réellement accélérer la combustion des graisses. Mais pour obtenir des résultats optimaux, vous devez passer à deux repas par jour dans un délai de six heures. Cela vous donnera 18 heures de jeûne et six heures pour manger.

Prenez votre premier repas à midi et votre dernier repas à 18 heures.

Le vrai pouvoir de l’IF est la nuit, pendant que vous dormez, et le matin lorsque vous vous abstenez de manger jusqu’à midi. C’est le moment où vous avez du temps ininterrompu pour brûler les graisses.

À ce stade, travaillez à fermer la fenêtre repas pendant quatre heures, ce qui vous donne 20 heures de jeûne.

Au programme 20: 4, vous remarquerez encore plus d’avantages pour la santé, en particulier une diminution de l’inflammation.

un graphique indiquant comment l'insuline reste faible plus longtemps lorsque vous retardez ou sautez le petit-déjeuner

Niveau 4. Un repas par jour (OMAD)

Beaucoup de gens finissent par ne manger qu'une fois par jour, mais je vous recommande de laisser votre corps vous dire quand manger.

La règle de base est "mange seulement quand tu as faim" et ne mange pas si tu n'as pas faim.

Tant de gens grignotent la nuit et entre les repas quand ils n’ont pas faim du tout: soit ils sont à une occasion sociale avec de la nourriture, soit c’est une mauvaise habitude, soit manger vous donne quelque chose à faire lorsque vous vous ennuyez.

La plupart des gens mangent leur seul repas au dîner. Vous devez vous assurer qu'il est dense en nutriments et fournir tous vos nutriments. Vous n’êtes pas obligé de manger les mêmes calories qu’à trois repas par jour, c’est trop manger. Mangez ce que vous pouvez et réalisez que votre corps réduira ses besoins en nutriments lorsque vous jeûnez rapidement.

un graphique montrant comment l'insuline reste faible et augmente seulement après un repas par jour

Lui donner le temps

Il peut prendre un certain temps de passer de trois repas par jour à deux repas par jour dans un intervalle de quatre heures, à un repas par jour. Si vous avez des problèmes de métabolisme dus à des années de régime ou à d'autres événements stressants, cela peut prendre plus de trois semaines ou plus.

Et vous n'êtes pas obligé de le faire vous-même! J'offre un mini-cours gratuit sur la façon de faire le jeûne intermittent. Vous pouvez vous inscrire ici.

Les avantages de Low Carb qui changent la vie

Nous avons couvert beaucoup de terrain sur le régime cétogène et le jeûne intermittent. Mais il est important de garder à l’esprit que je vous donne toutes ces informations. Ce ne sont pas que de «bons conseils en matière de régime», mais une feuille de route suivie par de nombreuses personnes pour changer complètement leur vie, comme vous pouvez le constater dans la section commentaires de bon nombre de mes vidéos YouTube.

Les avantages de Healthy Keto et du jeûne intermittent qui changent la vie incluent:

1. Un carburant plus efficace pour le corps

Avec le régime Healthy Keto, vous brûlez votre graisse corporelle pour vous donner de l’énergie plutôt que de dépendre des glucides. C'est un moyen beaucoup plus propre et plus efficace d'alimenter le corps.

2. Perte de poids spectaculaire

Healthy Keto et IF produisent une des pertes de poids les plus rapides de tous les régimes. Ils éliminent également la graisse du ventre tenace.

3. Booster de puissance cérébrale

Un régime cétogène améliore la mémoire et soulage les troubles cognitifs tels que l’épilepsie chez les enfants, la maladie d’Alzheimer, la maladie de Parkinson et d’autres problèmes neurologiques.

4. Une perspective plus heureuse

Lorsque votre corps fonctionne au sucre, vous pouvez devenir irritable et grincheux une fois que votre réserve de sucre baisse. Courir votre corps sur des corps cétoniques stabilise plutôt votre glycémie et votre état d'esprit.

5. Faim réduit et fringales

Un régime céto stabilise votre taux de sucre dans le sang. Cela soulage les fringales et la faim qui peuvent submerger les personnes au régime.

6. Traverser la barrière de perte de poids

Avez-vous un point de poids défini que vous ne pouvez pas sembler passer? Cela répare votre métabolisme afin que vous puissiez vous sortir de ce point où votre perte de poids stagne.

7. Contrôler les niveaux d'insuline (et votre santé)

Les niveaux élevés d'insuline posent des risques graves pour votre santé. Left untreated, high insulin levels can result in serious physical conditions including diabetes, strokes, cardiovascular issues, and Alzheimer’s, to name just a few. A ketogenic diet enables you to take control of your insulin level. It will not only vastly improve your health; cela pourrait vous sauver la vie.

We have hundreds, if not thousands, of success stories from ketogenic diet followers whose lives were changed by recovering their health, losing weight, rejuvenating their bodies, and regaining their zest for life. By following the simple principles described here, these benefits are available to anyone who wants to make a change for the better.

The 6 Most Vital Keto Hacks

Here are some tips to aid your adaptation to ketosis.

1. Use a ketogenic diet and intermittent fasting at the same time.

2. Add apple cider vinegar and lemon to your water.

3. Supplement your diet with electrolytes and nutritional yeast.

4. If you get intensely hungry between meals, only add a small fatty snack, no protein.

5. Add more fat to your meals.

6. Add more greens to your diet.

Overcoming Obstacles to Keto Success

Sticking to a diet can be tough when you’re eating out, attending social events, or simply engaging in the many different aspects of life. Here are recommendations that have worked for me:

Get a buddy

Ask someone close to you to support you when you’re eating away from home.

Pick a keto-friendly restaurant.

Part of winning this battle is picking a restaurant with a variety of healthy, low-carb choices. Order meats, fish, cheese and vegetables, all without breading. Salads are usually good if they are not loaded with high-carb veggies or toppings.

Ask for the right salad dressing

A little olive oil and balsamic vinegar make a healthy and tasty salad dressing. Fatty dressings like Caesar, ranch, or blue cheese are acceptable in modest quantities. Ask your server for recommendations that meet your needs.

Bring your own

Consider taking your own snacks and beverages to a party.

Think before you leap

Certain foods might make you feel better when you’re under stress. But any apparent comfort you anticipate will be short-lived and followed by the physical and emotional discomfort of going off your keto plan. Be proactive by asking yourself what problem you are trying to solve. Reduce temptation by eating a big breakfast with plenty of protein. Finally, eat comfort food alternatives such as an avocado with salsa and cheese, cauliflower popcorn with sea salt and organic butter or make a keto-friendly dessert. And take B vitamins from nutritional yeast to reduce your stress.

Boredom eating

Realize that any food eaten from boredom is not really going to satisfy you. Your cravings will probably kick in an hour or so later. Plan your day so you don’t have gaps in which you lapse into feeling bored. If you’re inclined to boredom eating after dinner, ensure your dinner has lots of fat and greens so you are fully satisfied for the whole evening.

Keep a log and break your bad habits

Tracking your foods and how you feel after you eat will be vital. Voici pourquoi. There will be times you stuff yourself or slip and eating something sweet and then feel tired and bloated. If you document this and see your pattern, it will make it easier to change. You want to learn from your past failures. I guarantee if you crave sweets today, it was because of what you ate yesterday. If you logged in, it will be easy to find out.

Busting 11 Keto Myths

There’s plenty of false information about the ketogenic diet, spread by people who don’t know much about it.

Myth #1

Our brains need more carbohydrates than are provided on this diet

This myth is based on the idea that your brain can only run on glucose. Actually, when your body depletes its glucose stores it will begin to run on ketones, which is much healthier for the brain than burning carbs. In fact, there are some brain disorders like Alzheimer’s disease that are improved by a ketogenic diet.

Myth #2

The ketogenic high-fat diet is dangerous.

There are many studies proving that a ketogenic diet improves health conditions like heart disease, epilepsy or diabetes. Voici quelques-uns:

Myth #3

The ketogenic diet reduces your lifespan

I found one study that claimed that a low-carb diet shortens a lifespan. When I took a closer look, I found that the researchers had a conflict of interest because they had received fees from large pharmaceutical companies. Additionally, this “study” was based only on questionnaires using people’s memories of what their diets had been like.

Myth #4

The ketogenic diet will give you a fatty liver

What gives a person a fatty liver is high levels of sugar in the body. Any blood sugar not needed immediately for energy is converted to fat and sent to the liver. The Healthy Ketosis diet allows the body to flush out stored fats, including from the liver, that it no longer needs.

Myth #5

The ketogenic diet will cause nutritional deficiencies

Traditional ketogenic diets could cause some nutritional deficiencies because their focus is on weight loss, not nutrition. That’s why I developed the Healthy Ketosis diet. It’s a keto diet with this twist: it’s based on you deriving all the nutrients you need from the foods you eat.

Myth #6

The ketogenic diet is not good for people with hypoglycemia

With hypoglycemia, the amount of sugar in the blood drops too much. This makes a person irritable and craves carbohydrates. But keto doesn’t cause your blood sugar to drop; instead, eating sweets or starches does. If you have a tendency toward hypoglycemia, be sure to 1) consume more fat at each meal, 2) don’t eat too frequently, 3) avoid sugars and carbohydrates, and, 4) include plenty of leafy greens to provide the minerals (especially potassium and magnesium) to help insulin resistance. You can learn my #1 tip for people with hypoglycemia in this video.

Myth #7

The ketogenic diet causes bad breath

Bad breath is easily handled by eating 7 to 10 cups of low-carb vegetables each day. If there’s an ammonia smell to your breath, cut back on your protein. If you overload your body will protein, it can’t digest it and the protein turns up as waste. Vegetables help offset this.

Myth #8

The ketogenic diet causes kidney damage

Kidneys are actually damaged by high levels of insulin or sugar. The Healthy Ketosis diet lowers insulin and sugar levels. It also requires eating lots of greens, which supports kidney health with minerals like potassium. This video will explain more about how the Healthy Ketosis diet actually protects your kidneys.

Myth #9

The ketogenic diet causes ketoacidosis

Ketoacidosis is a serious medical condition related to diabetes. Ketosis is a completely different state resulting from the body burning fat for energy rather than carbohydrates. The two are not related. Learn more about the difference between the two in this video.

Myth #10

The ketogenic diet is not sustainable

Our bodies weren’t designed to take in the high volume of sugar a typical American consumes in a day. Excess sugar consumption results in high blood sugar and insulin levels, which ultimately load up the liver with fat. Burning ketones for fuel, which is what one does on a keto diet, is much healthier than burning carbohydrates. Your brain can use ketones for fuel indefinitely. I explain why this diet can be sustained for long periods of time in this video.

Myth #11

The ketogenic diet is too restrictive.

The restrictions on the keto diet are to prevent the consumption of unhealthy food. Just as a doctor would advise a patient to quit smoking to prolong the patient’s life, I advise keto followers to restrict the intake of foods, which cause diabetes, organ damage, heart disease, fatigue, and many other unwanted physical conditions. And like the patient who quits smoking, keto followers live happier, healthier lives.

Side Effects of a Ketogenic Diet and How You Can Eliminate Them

You may experience some undesirable effects as your body transitions from burning carbs to burning fat. I don't want you to suffer, so I've worked hard to give you remedies:

Anxiété

Add B vitamins from nutritional yeast.

Bloat

Cut down on fat. Increase apple cider vinegar. It can help to add bile salts like those you find in my Gallbladder Formula. However, if your bloating is coming from vegetables, then cut back on them too. Bloating could be coming from a certain type of vegetable. For example, I can’t eat broccoli without feeling cramps. Just avoid it then. Most of the cruciferous vegetables should be steamed or even cooked, which will also enhance the phytonutrients in those vegetables.

Cholesterol too high

Cholesterol is present in your fat cells. As you lose weight you are releasing your fat and cholesterol from your fat cells. This is why your cholesterol can go up at least temporarily when you start the ketogenic plan. However, most people find their cholesterol reduces.

Constipation

This can mean too much meat or cheese. Increase vegetables and potassium. If you are consuming large quantities of vegetables already, you might need to change the kinds of vegetables you eat. Adding more fermented vegetables can help your digestive system. However, in some cases, it’s too many vegetables that can cause constipation. This can occur especially if you have a condition called Small Bacterial Overgrowth Syndrome (SIBO), which I talk about here.

Rêves

If you experience vivid dreams or nightmares, add more B1 from nutritional yeast.

Flu-like symptoms, popularly known as the keto flu

Symptoms of keto flu include headache, body aches, cravings, brain fog, and fatigue. This is symptomatic of the conversion from burning sugar to burning fat. You need more electrolytes and B vitamins from nutritional yeast.

Maux de tête

This is usually a low blood sugar situation. Your brain has not fully adapted to ketosis quite yet. Add one more meal for a while until your body adapts more efficiently and can go longer without the drop in blood sugars. But make sure it’s exactly like I explain it in my book.

Menstrual cycle changes

Make sure you are getting enough food and the right amount of carbs. If you are exercising heavily, ease up while your body is adjusting to this diet.

Palpitations of the heart

As your body gets rid of stored sugars it doesn’t need, you lose a lot of water and this flushes out minerals. Add more potassium.

Performance in exercise decreased

Ensure you are getting enough food, but do not eat more than the recommended amount of protein. Do not reduce protein below the recommended amount. Usually adding B1 (natural and or nutritional yeast works).

Téméraire

You might need more B vitamins from nutritional yeast or your liver could be eliminating toxins. You can support your liver by keeping your vegetable intake very high.

Mauvaise haleine

If your breath has the odor of ammonia, cut back on protein and add more salads in your diet. You can also add a little apple cider vinegar to aid digestion.

Body odor

Reduce your protein and ensure you are eating lots of vegetables. Stay well hydrated; which is not just adding more water, it’s also adding more electrolytes (which could be from vegetables). Most of the time when someone comes to me with this complaint, I find they are not doing Healthy Ketosis and Intermittent Fasting like I recommend in my book.

Cold sensation

Add iodine from good quality sea kelp to your diet, especially during intermittent fasting. Cold can also occur when you do intermittent fasting because your body is not getting the frequency of meals like it did; thus, it doesn’t have to work as much, and your thyroid is just trying to adapt.

Vertiges

This usually means you need more salt (sea salt).

Fatigue

Take more vitamin B1 and B5. Nutritional yeast will provide these and other B vitamins as well.

Chute de cheveux

Check your calories and ensure you are getting enough nutrient-dense food. You may need to increase your protein. Sometimes you need more trace minerals as well.

Hunger and cravings

Add more fat to your meal. This normally resolves once your body makes a complete transition to ketosis. You may also need to keep up your greens as well.

Muscle cramps

Add a potassium supplement and make sure you are getting enough potassium-rich greens. It may be a magnesium deficiency and rarely a sodium deficiency. I recommend getting my Electrolyte Powder for this.

Pain, low back or abdominal:

If you developed pain when starting the keto plan, it could be a possible kidney stone forming. Add more potassium citrate from an electrolyte powder. Drink lots of water with 3 to 4 ounces of lemon juice added. The other hack, which works nicely, is adding 1 level tsp. of baking soda in some water in the early morning, but not just before a meal. This will tweak the pH and help reduce uric acid levels.

Pain, right shoulder

Too many nuts due to a chemical lectin. Reduce. Also, do stricter intermittent fasting and start to go longer between meals. Sometimes avoiding cheese also helps.

La faiblesse

This usually indicates the need for more salt. Sea salt is the best source.

There is also a very good video that covers this material. Usually, shifting the balance of your macronutrients, hydrating more or adding a vitamin or mineral supplement will alleviate unwanted side effects.

Keto Troubleshooting

Here are some keto troubleshooting tips:

Achieving ketosis more quickly

You could lower your net carbs down to 10 percent or less. You could also drop your fat down to 75 percent and force your body to burn more of its own fat.

Ketones not showing in the urine

Some people use urine test strips to judge whether they’re in ketosis. If you have been strictly following the diet for a couple of months and they’re not showing up, you could be burning up all the ketones. Realize that ketones coming out through the urine are a waste product. Over time, your system will become more efficient and burn more ketones, leaving fewer in your urine. Make sure you are getting enough sleep. If you have not yet tried intermittent fasting, this will help you go into ketosis.

Tweaking your dietary fat

Stick with nutrient-dense fat like grass-fed butter, avocados, olive oil, or coconut oil. Coconut oil is especially good because it contains what are called medium-chain triglycerides, a type of fat that's good to induce more fat burning. Some other fats like corn, soy or cottonseed oil are not only nutrient empty but also usually GMO – avoid them.

Digestion and bloating

Make sure that the vegetables you eat don’t bloat you. If they do, switch the type or reduce the amount. Add apple cider vinegar to your diet to help your digestion.

Sleep and stress

Sleep problems usually result from the stress that is stuck in the body. Your adrenal glands regulate stress. The three minerals that help reduce stress are potassium, magnesium, and vitamin B1. I also developed a do-it-yourself technique to rid stress from your body.

Tweaking your carbs

Even if you’re counting grams of net carbs, don’t let that stop you from eating lots of leafy green vegetables. You need 7 to 10 cups of non-starchy vegetables each day to get enough vitamins and minerals to feel good.

Tweaking your protein

Beef, lamb, and bison are good proteins, but make sure they are grass fed. With poultry or eggs, buy organic or else you could risk exposure to GMO that’s in the feed these animals eat.

Dealing with Specific Body Problems

Here are some keto troubleshooting tips:

Autoimmune conditions

The medical treatment for autoimmune conditions is often cortisol or prednisone. One of the best things you can do is reduce stress in your life. An improved diet with lots of nutrients also helps alleviate these problems. But the most powerful thing you can do is do intermittent fasting

Pain and inflammation

There can be many causes of pain, some of which might prevent you from losing weight. I explain more about the varied causes of pain and their solutions in this video.

Diabetes

Greatly reducing carbohydrates from your diet as well as increasing fats improves most diabetic conditions. I talk more about diabetes in this video.

Irritable bowel syndrome

Eliminating gluten, grains and dairy is a good start. Fermented foods can also be helpful. Get more tips on overcoming irritable bowel syndrome here.

Thyroid disorders

Problems with a sluggish thyroid often stem from more basic issues. Supporting the liver and gallbladder is often the solution. It may also be necessary to support these organs with bile salts or, for women, to balance estrogen.

Sleep apnea

Lowering your blood sugar can relieve sleep apnea. You can also benefit from adding vitamin B1 by consuming nutritional yeast.

Small intestinal bacterial overgrowth (SIBO)

Intermittent fasting is very helpful. Keep sugar and high levels of fiber out of your diet. For this condition, avoid vegetables for one month. Add apple cider vinegar and betaine hydrochloride supplements, and reduce your stress.

Medication and the Ketogenic Diet

Some medications cause weight gain or block weight loss. These drugs include:

If you are not losing weight and are taking any of the medications above, consult with your doctor to find an alternative solution, including natural remedies.

Antidepressants

Antidepressants can block your weight loss. If you are taking antidepressants, ask your doctor for an alternative.

Metformin

This drug is prescribed for diabetics and women with PCOS. Lowering your insulin with a low-carb diet is helpful, as well as exercising. But there are other things you can do: get more sun and sleep, reduce your stress, take apple cider vinegar, eat cinnamon, and take vitamin B1.

Statins

As you cut down sugars and refined carbs, you are likely to see your cholesterol levels drop. When they do, ask your doctor if you can discontinue statins. One side-effect statins have is insulin resistance, the very thing we are trying to get rid of.

The Ketogenic Diet for Vegans

If you are a vegan, you will have to consume low carb vegan proteins. Avoid fruits, grains, juice, potatoes, rice, any sugars, and corn. But do eat healthy fats like olives, avocado, nuts, nut butters, chia seeds, pecans, coconut, mushrooms, peanut butter, tofu (non-GMO), hummus, and many other foods. I explain more about how vegans can adapt to my keto diet in this video.