Fast 800 diet: comment perdre une pierre en trois semaines

Que vous attendiez le Nouvel An pour vous motiver vraiment à perdre du poids ou que vous demandiez à votre médecin de perdre quelques kilos, mon NOUVEAU 5: 2 pourrait être exactement ce dont vous avez besoin.

Quand j’ai écrit The Fast Diet avec la journaliste Mimi Spencer, en 2012, des millions de personnes dans le monde entier étaient tombées sous le charme de l’idée de perdre du poids en «se sentant bien» deux fois par semaine et en mangeant normalement le reste du temps.

De nombreuses personnes ont trouvé plus facile de suivre ce régime plutôt que de suivre la méthode standard ‘lente et régulière’.

Le Dr Michael Mosley a écrit pour la première fois The Fast Diet en 2012, mais il a apporté quelques modifications au plan 5: 2 pour le rendre plus facile à suivre.

Le Dr Michael Mosley a écrit pour la première fois The Fast Diet en 2012, mais il a apporté quelques modifications au plan 5: 2 pour le rendre plus facile à suivre.

À l'origine, j'ai élaboré le régime 5: 2 après avoir parlé à des scientifiques des avantages potentiels du jeûne intermittent pour la santé.

Je décidais de manger sainement cinq jours par semaine, et les deux jours de jeûne, je réduisais à 25% de mon apport normal – environ 600 calories par jour (500 calories pour les femmes qui ont des besoins caloriques quotidiens plus faibles).

J'ai été surpris par l'efficacité de 5: 2. Je pense que l’une des principales raisons pour lesquelles les gens jurent que cela est dû à sa flexibilité. Contrairement à de nombreux autres régimes, vous n’avez pas à vous arrêter de manger de nombreux groupes d’aliments (comme les glucides) ni à acheter des ingrédients coûteux. En fait, cela vous fera économiser de l'argent!

Cette première version du régime 5: 2 était, je pense, assez bonne. Cependant, la science de la nutrition et de la santé n’est pas en reste et, au cours des six dernières années, de nombreuses nouvelles recherches fascinantes ont été menées sur différentes formes de régime à jeun et de régime intermittent.

Avec le nouveau régime, les gens peuvent choisir d’accélérer leur régime et de dépenser 800 calories par jour pendant deux semaines (ou plus), ou de s’introduire plus lentement (image du fichier).

Avec le nouveau régime, les gens peuvent choisir d’accélérer leur régime et de dépenser 800 calories par jour pendant deux semaines (ou plus), ou de s’introduire plus lentement (image du fichier).

C’est pourquoi j’ai apporté quelques modifications à mon plan original 5: 2 pour le rendre plus facile à suivre. Il offre également la possibilité de commencer avec un régime accéléré à 800 jours. Suivez-le et espérons que vous améliorerez votre santé physique et mentale et perdrez quelques centimètres de votre tour de taille.

Samedi, dans Mail, j’avais lancé le régime Fast 800 avec un magazine de 32 pages contenant des recettes savoureuses et saines, dont beaucoup ont été créées par ma femme, le Dr Clare Bailey. Aujourd'hui, je vais me concentrer sur l'élément de base 5: 2 de mon nouveau plan amélioré.

Chaque jour de la semaine, je parlerai davantage des avantages pour la santé de l’approche multifacette de mon régime Fast 800, qui propose des recettes nutritives créées exclusivement pour les lecteurs de Mail.

Un tout nouveau 5: 2

Comme je l’ai expliqué dans le magazine du samedi, dans mon nouveau plan, vous pouvez choisir d’accélérer votre régime alimentaire et de dépenser deux semaines (ou plus) avec 800 calories par jour, ou de vous laisser aller plus lentement.

Si vous choisissez la voie 5: 2, vous choisirez deux jours chaque semaine pour «manger vite» avec 800 calories, puis manger une abondance de délicieux plats d’inspiration méditerranéenne les cinq jours restants.

Alors, que se passe-t-il lorsque vous commencez à jeûner?

Au cours des premières 24 heures d'un jeûne, de grands changements se produisent à l'intérieur de votre corps.

En quelques heures, les niveaux de sucre (glucose) circulant dans votre sang vont commencer à baisser.

Lorsqu'il ne sera pas remplacé par de la nourriture, votre corps commencera à chercher de l'énergie sous forme de glucose stocké dans les muscles et le foie, appelé glycogène.

Mais une fois que les réserves de glycogène commencent à s’épuiser (environ 10 à 12 heures après votre dernier repas), votre corps passe en mode de combustion des graisses.

C’est ce qu’on appelle «basculer le commutateur métabolique». Lorsque cela se produit, la graisse est libérée de vos réserves de graisse et convertie en acides gras et en corps cétoniques.

Ce processus s'appelle la cétose. Votre cerveau utilisera ces corps cétoniques comme source d'énergie.

Plus vous éviterez longtemps le sucre et réduirez votre consommation de glucides, plus vous devriez pouvoir conserver longtemps cet état cétogène brûlant les graisses – c’est la raison pour laquelle nombre de mes recettes de cette série contiennent moins de glucides que ce à quoi vous vous attendiez.

La clé des deux approches est l’idée de consommer 800 calories, ce qui, selon des études, est tout à fait approprié pour amener votre corps à un état de jeûne, sans être si bas que vous finirez par souhaiter que vous ne suiviez pas de régime du tout.

Les jours de jeûne, il vous suffit de surveiller votre apport calorique. Vous pouvez choisir de prendre trois petits repas par jour ou deux plus gros (en sautant le petit-déjeuner ou le dîner), à condition que le nombre total de calories atteigne 800.

Je vous exhorte également à essayer une alimentation restreinte dans le temps, où vous mangez dans un laps de temps plus court.

Des études montrent également que si vous prolongez votre jeûne nocturne jusqu'à 12 heures ou plus et que vous réduisez votre heure de manger en moins d'heures, vous pouvez bénéficier encore davantage des avantages du jeûne intermittent pour la santé.

Donc, si vous commencez avec le régime accéléré de 800 calories par jour, je vous conseille de manger ces calories sur une période de 12 heures (disons entre 8h00 et 20h00), puis de passer 12 heures sans manger. Tenez-vous en au régime et vous risquez de perdre une pierre en trois semaines.

Mais si vous décidez de faire le NOUVEAU 5: 2 et de restreindre vos jours de 800 calories à deux jours par semaine, je pense que c'est une bonne idée d'appliquer un peu plus de TRE et de manger dans un créneau de dix heures (par exemple de 8h00 à 18h00). ou 11h à 21h) les jours de jeûne.

Si cela vous semble plus facile, cela peut signifier sauter le petit-déjeuner et profiter de deux repas légèrement plus copieux plutôt que de trois petits repas.

Pour les jours de jeûne de 800 calories, vous pouvez utiliser les recettes hypocaloriques de cette série. Les autres jours, vous pouvez manger normalement mais sainement, en respectant un régime méditerranéen pauvre en glucides et en sucres raffinés, sans avoir à compter les calories. Sur cette version du plan, vous pourriez perdre 1 à 2 kg par semaine.

La sécurité d'abord

La perte de poids rapide était qualifiée de «régime amaigrissant», mais les recherches montrent maintenant qu’elle peut être sûre et durable. En fait, les personnes qui maigrissent rapidement ont plus de chances de ne pas le reprendre.

Vous pouvez rester dans cette phase accélérée jusqu'à 12 semaines – mais en cas de problème médical, consultez votre médecin au préalable.

Ce régime ne convient pas aux enfants de moins de 18 ans, ni aux femmes qui allaitent, qui sont enceintes ou qui suivent un traitement de fertilité. Ce n'est pas non plus pour ceux qui ont un poids insuffisant, ont un trouble de l'alimentation ou un trouble psychiatrique, ont eu des problèmes cardiaques récents ou une maladie cardiaque non contrôlée ou une pression artérielle élevée.

Consultez votre médecin si vous ne vous sentez pas bien, si vous vous remettez d'une intervention chirurgicale importante, si vous souffrez de diabète, de rétinopathie ou d'épilepsie.

Choisissez parmi ces recettes irrésistibles et nutritives pour relancer votre perte de poids

Petit déjeuner

Le petit-déjeuner aux œufs pochés aux champignons et aux épinards contient 218 cals

Le petit-déjeuner aux œufs pochés aux champignons et aux épinards contient 218 cals

Œufs pochés aux champignons et aux épinards

218 cals, 1 portion

  • 2 œufs moyens très frais, frigo-froid
  • 5 g de beurre ou 1 c. À thé d'huile d'olive extra vierge
  • 75g de petits champignons marrons tranchés
  • 50g de jeunes feuilles d'épinard

1. Prenez une casserole moyenne au tiers avec de l'eau et laissez mijoter doucement. Casser les œufs en deux tasses, puis les basculer soigneusement, un à la fois, dans la poêle. Retirer immédiatement du feu. Laisser reposer pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce que les blancs soient pris et que les jaunes restent coulants.

2. Pendant que les œufs pochent, faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive (ou utilisez de l'huile d'olive) et faites frire les champignons pendant 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

3. Ajouter les épinards et mélanger avec les champignons jusqu'à ce qu'ils commencent à se faner. Ne pas trop cuire ou beaucoup de liquide sera libéré. Assaisonner avec du poivre et une pincée de sel. Mettez les champignons et les épinards dans une assiette. Egouttez les œufs avec une cuillère à égoutter et posez dessus. Assaisonner et servir.

Des œufs avec des soldats aux asperges épicés sont une autre option du petit-déjeuner. La recette propose deux

Des œufs avec des soldats aux asperges épicés sont une autre option du petit-déjeuner. La recette propose deux

Œufs à la coque avec soldats d'asperges épicés

230 cals, 2 portions

CE fabuleux petit-déjeuner léger est plein de saveur.

  • Asperges 250 g
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Une grosse pincée de cumin en poudre ou de paprika fumé

1 Coupez ou cassez les extrémités ligneuses des asperges et faites-les blanchir dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 3 minutes. Égoutter, éponger avec du papier essuie-tout et réserver.

2 Faites chauffer une casserole d'eau à ébullition. Ajouter les œufs et cuire pendant 6-7 minutes pour obtenir un jaune tendre.

3 Pendant ce temps, faites chauffer une poêle à frire sur la table de cuisson. Mélangez les asperges dans l'huile d'olive et saupoudrez-les de cumin ou de paprika, de sel et de poivre noir. Cuire sur la plaque chauffante pendant 3 à 4 minutes, en tournant plusieurs fois, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement carbonisées.

4 Servir les œufs à la coque dans des coquetiers, avec les asperges grillées sur le côté pour les tremper.

PLUS SUBSTANTIAL: (Calories par personne.) Ajoutez une grosse poignée d’épinards, mélangés environ 1-2 minutes dans une poêle anti-adhésive jusqu’à ce qu’ils se fanent (peu de calories; ajoutez 37 calories si vous faites frire les feuilles dans 1 c. À thé de beurre ou 27 calories pour 1 c. à thé d’huile d’olive). Ou ajoutez une grande poignée de salade composée (sans calories supplémentaires, à moins d'ajouter une vinaigrette, telle que de l'huile d'olive et du vinaigre de cidre).

Pour un petit déjeuner plus insolite, essayez les prunes compotées épicées avec du yogourt et des amandes.

Pour un petit déjeuner plus insolite, essayez les prunes compotées épicées avec du yogourt et des amandes.

Prunes de petit-déjeuner cuites

244 cals, 2 portions

  • 4 prunes (environ 275g), coupées en deux et dénoyautées
  • 2 x 10-12cm de zeste d'orange, pelé avec un éplucheur
  • Jus d'une grosse orange (environ 100 ml)
  • ¼ c. À thé de cannelle moulue
  • 100g de yaourt grec gras
  • 15g d'amandes effilées grillées

1 Mettez les prunes dans une casserole. Ajoutez le zeste et le jus d'orange, 150 ml d'eau et la cannelle. Remuer légèrement.

2 Faites mijoter le liquide, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que les prunes soient tendres mais conservent leur forme.

3 Servir tiède ou froid avec du yaourt à la grecque et une pincée d'amandes grillées.

Le déjeuner

La salade d'avocat Zingy contient 240 calories et est facile à préparer

La salade d'avocat Zingy contient 240 calories et est facile à préparer

Zingy Salade D'avocat

240 calories, pour 2 personnes

  • 210g de haricots rouges, égouttés et rincés
  • 40g de feuilles de salade mélangées
  • 10 tomates cerises, coupées en quatre
  • 2 oignons nouveaux, parés et finement tranchés
  • 20 g de coriandre fraîche, feuilles hachées grossièrement
  • 1 avocat moyen, pelé, dénoyauté et tranché (150g de poids préparé)
  • 15g de graines mélangées, telles que tournesol, citrouille, sésame et lin

Pour la vinaigrette:

l jus de 1 citron vert

l 2 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

½ cuillère à café de moutarde de Dijon

1 Mélangez les haricots, les feuilles, les tomates, les oignons nouveaux et la coriandre. Placez l'avocat sur le dessus.

2 Fouettez le jus de citron vert, l'huile et la moutarde. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Verser la vinaigrette sur la salade, saupoudrer de graines et servir.

Cette torsion sur des haricots sur du pain grillé nécessite des haricots cannellini et une sélection de graines

Cette torsion sur des haricots sur du pain grillé nécessite des haricots cannellini et une sélection de graines

Fèves au lard épicées sur pain grillé au levain

246 cals, 2 portions

Des haricots faits maison sur du pain grillé faits maison.

  • ½ cuillère à café de cumin
  • ½ cuillère à café de graines de coriandre
  • 2 c. À soupe d'huile d'olive
  • 1 petit oignon rouge, pelé et coupé en petits dés
  • 1 branche de céleri coupée en petits dés
  • ¼ c. À thé de curcuma moulu
  • ¼ cuillère à café de paprika
  • 227g de tomates hachées
  • ½ cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 x 400g de haricots cannellini, égouttés et rincés
  • 2 tranches de pain au levain

1 Faites chauffer les graines de cumin et de coriandre dans une casserole moyenne antiadhésive pendant 1-2 minutes pour libérer leur arôme, puis ajoutez l'huile et faites sauter l'oignon et le céleri pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.

2 Incorporer le reste des épices et cuire encore 30 secondes avant d'ajouter les tomates, 150 ml d'eau et le vinaigre balsamique. Laisser mijoter doucement pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.

3 Incorporer les haricots, ajouter 1 à 2 cuillerées à soupe d’eau pour assouplir au besoin et assaisonner au goût. Cuire encore 2-3 minutes ou jusqu'à ce que les haricots soient chauds.

4 Pendant ce temps, faites griller le pain. Servir les haricots à la cuillère sur les tranches de levain.

Le pain de seigle noir avec œuf et épinards contient 240 calories.

Le pain de seigle noir avec œuf et épinards contient 240 calories.

Pain de seigle noir aux œufs et épinards

240 calories, pour 1 personne

  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café de beurre ou d'huile d'olive
  • 2 poignées d'épinards
  • 1 tranche de pain de seigle légèrement grillé

1 Faites pocher les œufs dans de l’eau bouillante pendant 4 minutes ou brouillez-les.

2 Pendant ce temps, faites fondre le beurre (ou l'huile d'olive) dans une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez les épinards. Faites cuire brièvement, jusqu'à ce que le mélange se fane, puis versez sur le pain grillé.

3 Placez les oeufs sur le dessus. Assaisonner au goût avec un peu de sel et beaucoup de poivre noir moulu.

CONSEIL: Pour ajouter encore plus de saveur, ajoutez quelques gouttes de sauce Tabasco ou une pincée de poivre de Cayenne.

Dîner

Un souper hypocalorique est le poulet citronné

Un souper hypocalorique est le poulet citronné

Poulet rôti au citron

410 cals, 2 portions

  • 2 c. À thé d'huile d'olive extra vierge
  • 4 petites cuisses de poulet (environ 470g), sans la peau
  • 1 oignon rouge moyen, coupé en quartiers fins
  • 1 poivron rouge moyen, épépiné et coupé en morceaux de 3 cm
  • 1 poivron jaune moyen, épépiné et coupé en morceaux de 3 cm
  • 1 courgette moyenne, coupée en deux dans le sens de la longueur et coupée en tranches de 2 cm
  • 2 vignes de tomates cerises, chacune avec environ 7 tomates
  • Jus de ½ citron

1 Préchauffez le four à 200 ° C / 190 ° C / ventilateur. 6. Badigeonnez une plaque de cuisson ou un plat à rôtir avec un peu d'huile et placez-y les cuisses de poulet, peau vers le haut. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Rôtir pendant 10 minutes.

2 Mettez l'oignon, les poivrons et la courgette dans un bol et mélangez avec le reste de l'huile. Assaisonner avec du poivre. Sortez le plateau du four et répartissez les légumes autour du poulet. Rôtir pendant 20 minutes.

3 Sortez le plateau du four une fois de plus et ajoutez les tomates. Presser le jus de citron sur le poulet et les légumes. Remettre au four encore 10-15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement carbonisés et que le poulet soit cuit.

4 Servez le poulet et les légumes avec le jus de cuisson citronné.

La recette simple de saumon de soja et de légumes sautés en nourrit deux et n’a que 395 calories

La recette simple de saumon de soja et de légumes sautés en nourrit deux et n’a que 395 calories

Saumon de soja simple et légumes sautés

395 cals, 2 portions

  • 2 cuillères à soupe de sauce soja noire
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame
  • ½ c. À thé de flocons de piment séchés (facultatif)
  • 2 filets de saumon 125g
  • 4 oignons nouveaux, parés et coupés en morceaux d'environ 2 cm
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

Sachet de 320g de légumes sautés ou mélange de mangetout préparé, de pak-choï râpé, de carottes tranchées, de champignons et de poivrons

1 Préchauffez le four à 200 ° C / 180 ° C / ventilateur. 6. Tapissez un petit plat allant au four peu profond avec du papier aluminium. Mélangez le soja, le sésame et le piment, le cas échéant.

2 Placez les filets de saumon dans le plat préparé ou dans le moule préparé, peau vers le bas, et versez sur le mélange de sauce soja. Scatter les oignons de printemps sur le dessus.

3 Assaisonner avec du poivre noir moulu et cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit juste cuit.

4 Lorsque le saumon a presque fini de cuire, faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à frire ou un wok antiadhésif et faites sauter les légumes pendant 4 à 5 minutes ou selon les instructions de l'emballage.

5 Répartir les légumes à parts égales dans deux assiettes ou bols réchauffés et garnir du saumon. Verser sur la liqueur de soja et servir.

Il y a même un curry sur les recettes du Dr Mosley et ce végétalien Rogan Josh, qui sert quatre personnes, arrive à 310cals

Il y a même un curry sur les recettes du Dr Mosley et ce végétalien Rogan Josh, qui sert quatre personnes, arrive à 310cals

Vegan Rogan Josh

310 cals, sert 4

Oui, vous pouvez toujours profiter de curry. . . sautez simplement la pomme de terre, le riz blanc, le naan et les chapattis!

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 oignons, 1 haché, l'autre coupé en rondelles
  • 300 g de courge musquée, pelée et hachée
  • 3 gousses d'ail, tranchées
  • ½ poivron rouge, épépiné et tranché
  • 200 g de champignons portobello, hachés
  • 400g de pois chiches en conserve, égouttés
  • 2 c. À soupe de pâte de rogan josh
  • 400g de tomates hachées en boîte
  • Poignée de chou frisé
  • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée

1 Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire les rondelles d'oignon pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Retirer de la poêle et mettre de côté.

2 En utilisant la même poêle et la même huile, faites revenir les oignons émincés pendant 2-3 minutes. Ajouter la courge musquée, l'ail, le poivron rouge et les champignons et cuire encore 3-4 minutes.

3 Incorporer les pois chiches avec la pâte de rogan josh, puis les tomates.

4 Couvrir la casserole et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter de l'eau, si nécessaire, pour détacher la sauce.

5 Incorporer le chou frisé et cuire pendant 2 minutes, puis ajouter la coriandre et assaisonner. Garnir avec les rondelles d'oignon et servir avec du riz chou-fleur à la noix de coco (recette à suivre, ajouter 105 calories).

Q & R: Quels jours dois-je jeûner – et le poids va-t-il rester?

Les jours rapides peuvent être dos à dos ou divisés pendant le régime (image du fichier)

Les jours rapides peuvent être dos à dos ou divisés pendant le régime (image du fichier)

Q: Dois-je commencer par faire 800 calories par jour?

UNE: La première décision que vous devez prendre est de savoir si vous souhaitez commencer le régime accéléré de 800 calories par jour ou le nouveau régime 5: 2 de 800 calories deux jours par semaine.

La réponse dépend de votre niveau de motivation et du poids que vous souhaitez perdre. L’avantage de l’option accélérée est bien sûr que la perte de poids sera dramatique, ce qui peut être très motivant – mais vous devez être sûr que vous êtes à l’aise pour l’essayer.

Je vous suggère de vous engager à cette étape pendant deux semaines, puis de réévaluer.

Q: Comment choisir mes jours de 800 calories?

UNE: On me demande souvent s'il est préférable, lorsque vous utilisez la méthode 5: 2, d'exécuter vos journées de 800 calories par seconde ou de les séparer.

À mes débuts, je ne pensais pas que les jours où jeûnerais aurait une incidence sur les jours de jeûne; j’ai donc choisi les mardis et les jeudis. Ce fut principalement un processus d'élimination. Je ne voulais pas écourter ma vie sociale en choisissant les vendredis ou les week-ends. Les jeûnes du lundi m’ont paru comme une façon peu attrayante de commencer la semaine.

Quand j'ai initialement essayé de faire mes jeûnes dos à dos (les mardis et les mercredis), je trouvais cela peu pratique, mais c'est un schéma que j'ai tendance à suivre maintenant.

En théorie, il serait peut-être préférable de garder les jours de jeûne dos à dos si vous le pouvez, car cela vous aide à tirer le meilleur parti possible de la combustion des graisses de deux jours de restriction calorique et votre corps devrait rester en mode de combustion des graisses (cétose). pour l'ensemble du deuxième jour. Certaines personnes trouvent également plus pratique de mettre fin au jeûne en une fois.

Vous pouvez cependant préférer diviser vos journées. Il suffit de trouver une solution qui vous convient le mieux. Mon seul conseil est que, lorsque vous avez choisi vos jours, essayez de vous en tenir à eux semaine après semaine. En faisant preuve de souplesse dans vos jours de jeûne, vous réduirez vos chances de les terminer.

Q: Quand devrais-je manger un jour de 800 calories?

UNE: Tout le monde est différent. Lorsque je fais le 5: 2, je préfère utiliser la majorité de mes calories en deux repas et en réserver quelques-uns pour un petit en-cas.

Offrez-vous

Vous pouvez doubler la quantité d'ingrédients dans les recettes ou ajouter des légumes supplémentaires pour les jours où le temps est compté.

J'ai un petit-déjeuner tardif, saute le déjeuner et vise à manger tôt le soir. Comme vous le verrez dans les retraits de cette semaine, y compris ceux d’aujourd’hui, nos menus offrent un choix immense.

Vous pouvez avoir trois petits repas – le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner – ou répartir les calories sur deux gros repas. Essayez chaque approche jusqu'à ce que vous trouviez celle qui vous convient.

Q: Si je maigris rapidement, est-ce que je le remettrai dès que je cesserai de suivre un régime?

UNE: Non. Les études menées depuis plus d'un an montrent que la reprise de poids n'était pas plus un problème pour ceux qui maigrissaient rapidement que pour ceux qui le perdaient progressivement.

En fait, les personnes à la diète rapide pour perdre du poids ont perdu beaucoup plus de poids. Une étude australienne qui a conduit 200 volontaires obèses à suivre un régime amaigrissant rapide de 800 calories pendant 12 semaines a révélé que non seulement ils perdaient plus de poids que les personnes à la diète régulière, mais qu'ils étaient encore plus maigres quatre ans plus tard.

Q: Est-ce que ce que je mange importe si je reste sous 800 calories?

UNE: Je vous recommande fortement de suivre un régime de style méditerranéen plutôt que de composer un régime pour vous-même. Ne pensez même pas à l’une de ces folles soupes au chou ou au jus vert.

Même si vous mangerez moins, vous n'obtiendrez pas un bon équilibre en nutriments.

Les menus de cette série ont été créés pour être sûrs et durables. Quoi que vous mangiez, il est essentiel que vous absorbiez suffisamment de protéines par jour (au moins 50 à 60 g par jour), sinon vous risqueriez de perdre du muscle. Vous devez également vous assurer de disposer d'un mélange équilibré de tous les autres nutriments essentiels.

Q: Est-ce que mon métabolisme ne va pas s’effondrer si je prends un régime amaigrissant rapide?

UNE: La peur d’entrer en «mode famine» est l’une des raisons pour lesquelles beaucoup de gens pensent que les régimes, en particulier les régimes de perte de poids rapide, ne fonctionnent pas.

Ce mythe est basé sur l'expérience de la famine dans le Minnesota, menée pendant la Seconde Guerre mondiale, dans laquelle de jeunes volontaires minces vivaient sur un régime hypocalorique (environ 1 500 calories par jour), composé principalement de navets et de pommes de terre.

Les gens peuvent toujours faire de l’exercice sur le Fast 800 mais le Dr Mosley a déclaré: "Je ne recommanderais pas un exercice intensif prolongé les jours de jeûne" (image du dossier)

Les gens peuvent toujours faire de l’exercice sur le Fast 800 mais le Dr Mosley a déclaré: «Je ne recommanderais pas un exercice intensif prolongé les jours de jeûne» (photo du dossier)

Après six mois de régime très pauvre en protéines, lorsque leur masse grasse était tombée à moins de 10%, leur taux métabolique (la quantité d'énergie que votre corps utilise pour se maintenir) s'est écrasé. Mais c'était une situation extrême.

Des expériences plus récentes sur les effets de la restriction calorique à court terme ont donné des résultats très différents. En fait, il a été démontré que le jeûne à court terme peut avoir l’effet opposé et réellement stimuler votre taux métabolique.

Q: Si je reprends du poids, serai-je moins bien loti qu'avant?

UNE: Personne qui fait un régime n'a l'intention de reprendre du poids, mais cela se produit. Quand j'ai demandé à Susan Jebb, professeure de régime et de santé des populations à l'Université d'Oxford, si cela importait, elle a dit catégoriquement non.

«Les effets néfastes de l’obésité découlent de votre taille et de la durée de votre surcharge pondérale. Même si vous avez été plus léger pendant quelques années, cela vous apportera des avantages considérables pour la santé », dit-elle.

Elle ajoute que vous devez vous peser régulièrement et que, si vous retrouvez des kilos en trop, vous devez agir rapidement pour en empêcher la progression. Quelques kilos peuvent vite devenir énormément.

Q: Devrais-je éviter de faire de l'exercice 800 jours en calories?

UNE: Il n’ya aucune raison d’arrêter de faire de l’exercice simplement parce que vous jeûnez. L'exercice peut aider à brûler les graisses et à préserver la masse musculaire. Mais je ne recommanderais pas un exercice intensif prolongé les jours de jeûne.

Je trouve que faire des pompes et que faire des courses courtes est à la fois possible et distrayant utilement lorsque je jeûne.

Être actif est un excellent moyen de ne pas perdre la tête de la nourriture et de booster votre humeur.

Q: Puis-je faire ce régime si je suis végétarien ou végétalien?

UNE: L'abondance de légumes et de légumineuses dans les recettes de cette série fait de ce régime un régime idéal pour un mode de vie végétalien ou végétarien. Beaucoup de plats conviennent aux deux. Dans la mesure du possible, nous suggérons des conseils et des échanges pour les végétariens.

Cependant, sachez que certaines alternatives végétaliennes, telles que le yaourt à la noix de coco, pourraient contenir plus de calories que leur équivalent laitier.

Q: Dois-je prendre un supplément de vitamines?

UNE: Les menus de ce régime sont conçus pour vous procurer tous les minéraux et vitamines nécessaires.

L'abondance de légumes et de légumineuses dans les recettes de cette série en fait le régime idéal pour un mode de vie végétalien ou végétarien (image du fichier)

L'abondance de légumes et de légumineuses dans les recettes de cette série en fait le régime idéal pour un mode de vie végétalien ou végétarien (image du fichier)

Néanmoins, vous pouvez, par mesure de précaution, vouloir essayer une marque réputée de multivitamines et de minéraux, en particulier les jours de pointe. Vous voudrez peut-être aussi prendre des suppléments d'huile de poisson d'une marque décente.

Dans des circonstances normales, je ne suis pas un grand fan de l’un ou de l’autre, mais il vaut mieux être en sécurité.

Q: Combien de temps dois-je consacrer à la procédure accélérée avant de passer à 5: 2?

UNE: Si vous choisissez de démarrer votre perte de poids avec mon programme accéléré, c'est à vous de décider lorsque vous passerez à la nouvelle version 5: 2. Il se peut que vous trouviez une perte de poids rapide suffisante pendant quelques semaines ou que vous souhaitiez rester plus longtemps sur la voie rapide. Cela dépend de ce que vous essayez d’atteindre et de vos progrès.

De toute façon, vous devriez remarquer que votre niveau de faim et vos envies seront grandement réduits. Vous devriez également constater que vous vous sentez plus énergique, plus léger et plus brillant – et les gens auront commencé à faire des commentaires sur votre apparence!

La commutation est simple et peut être faite à tout moment qui vous convient.

Adapté par LOUISE ATKINSON de The Fast 800 de Michael Mosley, publié par Short Books à 8,99 £. Pour acheter un exemplaire au prix de 6,74 £ (25% de réduction), rendez-vous sur ce site ou appelez le 0844 571 0640. Offre valable jusqu'au 19 janvier 2019; P & P gratuit pour les commandes supérieures à 15 £.