11 effets secondaires de régime de Keto à savoir – Dangers possibles de régime de Keto

imageGetty Images

Cet article a été médicalement revu par Rachel Lustgarten, Dt.P., CDN, une diététiste clinique et membre du comité de prévention médicale, le 19 avril 2019.

Le régime céto a explosé en tant que régime alimentaire à très faible teneur en glucides qui peut vous aider à perdre du poids rapidement, mais ses effets sur votre corps vont au-delà de la perte de poids.

Un régime céto typique comprend 80% de matières grasses, 15% de protéines et à peine 5% des calories provenant des glucides. Si vous consommez 2 000 calories par jour, cela signifie que seulement 100 d’entre elles proviennent de glucides, y compris de glucides sains comme les fruits et les légumes. Lorsque vous mangez de cette façon, cela déclenche la cétose, ce qui signifie que votre corps a brûlé tous ses glucides et doit commencer à brûler les graisses pour obtenir de l'énergie.

C’est vrai: suivre un régime strict riche en graisses et en glucides peut aider à déplacer le chiffre sur l’échelle, mais il se peut que vous ne connaissiez pas d’autres effets indésirables du régime céto. Certains sont positifs, mais certains peuvent être désagréables, voire dangereux. Voici ce que vous devez savoir sur les dangers du régime céto avant de décider de l’essayer vous-même.

Publicité – Continuer la lecture ci-dessous

Vous pourriez être touché par la "grippe céto".

La grippe de céto est une vraie chose. Couper vos glucides jusqu'à l'os et entrer dans un état de cétose (où votre corps brûle de la graisse pour dépenser de l'énergie) peut entraîner une série de symptômes désagréables, tels que maux de tête, fatigue, douleurs musculaires, nausées et diarrhée. Les effets secondaires résultent de la transition de votre corps à l’utilisation de la graisse comme source principale d’énergie au lieu des glucides, explique Kristen Mancinelli, MS, RDN, auteur de Le régime cétogène. Une fois qu’il s’adapte à la nouvelle source de carburant (généralement dans une semaine ou deux), vous commencerez à vous sentir mieux.

La perte de poids initiale pourrait revenir.

Le régime céto est notoire pour fournir une élimination initiale rapide. C’est parce que les glucides retiennent plus d’eau que les protéines ou les graisses, explique Becky Kerkenbush, diététicienne, diététicienne en clinique au centre médical régional de Watertown. Ainsi, lorsque vous cessez de les consommer, tout ce H2O supplémentaire est libéré par la miction. En conséquence, la balance pourrait afficher quelques kilos de moins et vous sembler un peu plus maigre.

Cette première goutte pourrait être principalement le poids de l'eau. Mais la recherche suggère que le régime céto est bon pour la perte de graisse, aussi. Une étude italienne portant sur près de 20 000 adultes obèses a révélé que les participants ayant consommé du céto avaient perdu environ 12 livres en 25 jours. Cependant, il n’existe pas beaucoup d’études visant à déterminer si les kilos resteront à long terme, ont noté les chercheurs. La plupart des gens trouvent difficile de s’en tenir à un régime alimentaire aussi strict et, si vous vous écartez de votre régime, les kilos en trop peuvent facilement s'accumuler.

La constipation pourrait être juste autour du coin.

La constipation est un effet secondaire courant des régimes alimentaires à faible teneur en glucides, notamment du régime cétogène. Ginger Hultin, MS, RDN, nutritionniste à Seattle et porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique, déclare Ginger Hultin, nutritionniste et porte-parole à Seattle, dit: «Adieu les aliments riches en fibres, comme les grains entiers, les haricots et une grande proportion de fruits et de légumes».

Combinez cela avec le fait que votre corps excrète plus d'eau et vous avez une recette potentielle pour des tuyaux bouchés. Vous pouvez garder les choses en mouvement en obtenant des fibres provenant d'aliments favorables à la céto tels que l'avocat, les noix et des portions limitées de légumes et de baies non féculents, explique David Nico, PhD, auteur de Diagnostic de régime. Augmenter votre consommation d'eau aide aussi.

Il existe également un effet secondaire appelé "céto souffle".

Lorsque votre corps contracte la cétose, il commence à produire des sous-produits appelés cétones. Cela inclut l'acétone – oui, le même produit chimique que le dissolvant pour vernis à ongles, que votre corps fabrique lui-même naturellement, selon un rapport de recherche de 2015. Parce que l'acétone est une molécule plus petite, elle a tendance à pénétrer dans vos poumons. Vous finirez par les expirer, entraînant un «souffle céto». Votre bouche peut aussi avoir un goût métallique, mais elle ne durera pas éternellement si vous vous adaptez au régime. Juste être diligent sur le brossage des dents!

Vous aurez probablement soif tout le temps.

Ne soyez pas surpris si vous vous retrouvez desséché pendant que vous suivez un régime de céto. L'excrétion de toute cette quantité d'eau supplémentaire provoquera probablement un pic de soif – alors faites-vous un devoir de boire, conseille Mancinelli. Il n’ya pas de recommandation absolue quant à la quantité d’eau que vous devriez consommer avec un régime céto. Mais en général, essayez de boire suffisamment pour que votre urine soit claire ou jaune pâle. S'il fait plus sombre, augmentez votre consommation.

… mais votre appétit ne sera pas aussi vorace.

Pour perdre du poids, il faut souvent avoir plus faim et lutter contre les fringales, mais cela ne semble pas toujours être le cas lorsque vous passez au céto. Selon une analyse de 26 études, les personnes signalent moins de faim et une diminution du désir de manger après avoir adopté un régime cétogène. Les experts ne comprennent pas vraiment pourquoi, mais on pense que des régimes très faibles en glucides pourraient supprimer la production d’hormones de la faim, telles que la ghréline.

Et votre peau pourrait s'éclaircir!

En proie à des boutons? Vous pouvez commencer à remarquer une différence dans votre peau sur le régime céto, surtout si vous étiez un ancien drogué au sucre. Consommer beaucoup de glucides vides est associé à une acné pire, en partie parce que ces aliments déclenchent l'inflammation et signalent la libération d'hormones qui augmentent la production d'huiles obstruant les pores, selon une revue publiée dans le Journal de l'Académie de Nutrition et de Diététique. Certaines conclusions suggèrent que réduire votre consommation de glucides pourrait aider à résoudre ces problèmes, améliorant ainsi votre peau.

De plus, beaucoup disent qu'ils se sentent moins brouillés.

Ce n’est un secret pour personne que les glucides, en particulier les plus raffinés comme les céréales sucrées, le pain blanc et les pâtes alimentaires ou les boissons sucrées, font monter et baisser votre glycémie. Il est donc logique que manger moins d'eux puisse aider à garder les choses bien et même. Pour les personnes en bonne santé, cela peut se traduire par une énergie plus stable, moins de voile de cerveau et moins de fringales sucrées, explique Mancinelli.

Vos niveaux d'A1C pourraient même s'améliorer.

Si vous êtes diabétique, un meilleur contrôle de la glycémie pourrait vous aider à réduire votre taux de A1C (mesure du glucose dans notre sang) et même à réduire vos besoins en insuline, selon une étude scientifique sur les régimes cétogènes. (Ne vous contentez pas de prendre vos médicaments sans consulter votre médecin au préalable!)

La seule mise en garde importante: la consommation de céto augmente également le risque d’acidocétose diabétique, une maladie potentiellement mortelle dans laquelle la graisse se décompose trop rapidement et provoque l’acidité du sang. C’est beaucoup plus courant chez les personnes atteintes de diabète de type 1, mais si vous avez le type deux et mangez du veto, demandez à votre médecin ce que vous devriez faire pour réduire votre risque.

Mais vos reins pourraient être stressés.

Les reins jouent un rôle important dans le métabolisme des protéines et il est possible que la consommation excessive de nutriments ait un impact négatif sur la fonction rénale. Bien que les régimes cétogènes soient censés contenir beaucoup plus de matières grasses que de protéines, de nombreux mangeurs de céto font l'erreur de consommer beaucoup de viande, explique Mancinelli. Le résultat? Vous pourriez finir par manger beaucoup plus de protéines que nécessaire.

Voici la partie la plus délicate: il n’ya pas de réponse précise quant à la quantité de protéines que vous devez manger avant d’avoir des problèmes. «Cela dépend vraiment de la quantité de protéines consommée par une personne par rapport à la quantité dont elle a besoin, ainsi que de la santé de ses reins au départ», déclare Hultin. C’est pourquoi il peut être utile de consulter un nutritionniste ou un médecin qui pourra vous aider à adapter votre régime alimentaire avant de passer au keto.

Et vos facteurs de risque de maladie cardiaque pourraient changer.

Manger un régime ultra-faible en glucides est lié à un taux d'obésité et de diabète de type 2 plus bas, ainsi qu'à une amélioration du cholestérol HDL, qui peuvent tous se traduire par un risque moins élevé de maladie cardiaque.

Mais votre santé cardiaque pourrait dépendre de ce que vous mangez réellement. Recherche publiée dans le New England Journal of Medicine suggère que les régimes à faible teneur en glucides basés principalement sur des sources végétales de matières grasses et de protéines (comme les avocats ou les noix) peuvent réduire le risque de maladie cardiaque de 30%. Mais ces avantages n’ont pas été valables chez les consommateurs de protéines et de graisses animales. (Pensez: bacon, beurre et steak.)

De plus, l'American Heart Association indique que le fait de consommer trop de graisses saturées – ce qui peut être facile avec un régime céto si vous mangez beaucoup de viande, de beurre et de fromage – peut augmenter votre risque de problèmes cardiaques. Selon Hultin, votre taux de cholestérol et votre santé cardiaque devraient être évalués régulièrement par votre médecin.

La ligne de fond?

Manger un régime céto peut avoir certains avantages pour la santé à court terme. Mais à long terme, il est également susceptible de créer de graves problèmes de santé. C’est pourquoi de nombreux experts disent que vous ne devriez pas le faire vous-même. «En général, si une personne suit un régime cétogène, elle ne devrait le faire que pendant une brève période et sous surveillance médicale étroite», explique Hultin.

Publicité – Continuer la lecture ci-dessous