Keto et Fast Food: sur le pouce

Que vous soyez en déplacement et que vous ayez besoin d’un repas rapide ou que vous souhaitiez dîner avec votre famille, vous devriez pouvoir trouver des aliments à faible teneur en glucides et sans danger pour les organismes cétogènes dans la plupart des endroits.

Nous y avons tous été. Vous faites les courses un samedi après-midi et votre ventre grogne: il est 14 heures et vous n’avez pas encore mangé! Ou c’est un mardi soir chez un ami qui veut manger un repas.

Que faire? Heureusement, vous avez beaucoup de restauration rapide céto et de restaurants assis! Les recherches que nous avons effectuées sont heureuses pour nous. Vous trouverez ci-dessous un aperçu des restaurants de restauration rapide les plus répandus aux États-Unis et de leurs options de repas en céto.

Voici quelques règles générales que vous pouvez appliquer à presque tous les restaurants fast-food et restaurants assis:

  • Tenez-vous en à la viande, au fromage et aux légumes. La plupart des établissements de restauration rapide et de restaurants mettent du sucre et des glucides en excès dans leurs ingrédients. Cela vaut la peine de s'en tenir aux ingrédients les plus simples que vous puissiez trouver.
  • Évitez le chignon. Que vous commandiez un hamburger dans un menu au volant ou dans un menu à la table, vous pouvez choisir de ne pas utiliser le pain. En règle générale, vous pouvez également ajouter des côtés supplémentaires tels que l'avocat, le bacon et les sauces si vous le demandez.
  • Si vous avez une salade, lisez les ingrédients. De nombreuses salades ont des légumes-feuilles et des baies très riches en glucides. Mieux vaut rester avec des salades simples comprenant de la viande et demander une vinaigrette à part. De nombreux endroits grecs offrent des salades gyroscopiques à faible teneur en glucides (tant que leur viande ne contient pas de charge). Dans la mesure du possible, évitez les croûtons et choisissez parmi les salades les aliments en surplus
  • Si c'est pané, essayez de l'éviter. En général, les ailes de poulet, les bâtonnets de mozzarella et les autres articles frits auront une panure à base de farine de blé. Si vous n'avez pas d'autre choix, essayez de retirer le maximum de panure possible. Paire la viande maintenant nue avec une sauce grasse. Si vous le pouvez, essayez de commander votre nourriture sans panure. De nombreux restaurants proposant des ailes de poulet proposent généralement des ailes de poulet nues (traditionnelles) à titre d'exemple.
  • Attention aux condiments. Bien que les sauces et les vinaigrettes soient un moyen fantastique d’alimenter vos aliments avec du gras et du goût, ils sont généralement remplis de sucre. Soyez très prudent avec toutes les sauces au goût sucré et essayez d’opter pour des vinaigrettes plus grasses (qui ne contiennent généralement pas de sucre) comme le ranch, le césar et le fromage bleu. Si vous avez le choix en matière de sauce dans un endroit assis, vous pouvez généralement commander une face supplémentaire de beurre.
  • Demande spéciale. Bien que certaines personnes n’aiment pas demander de la nourriture en particulier, vous pouvez certainement le faire dans des restaurants de meilleure qualité. Le menu fera généralement un bon travail de décomposer ce que chaque plat a; vous pouvez demander au serveur que le repas soit préparé d'une certaine manière (sans gluten, à faible teneur en glucides, etc.)
  • Si vous n’êtes pas sûr, ignorez-le. Nous recevons maintes et maintes fois des courriels sur les personnes qui ne tiennent pas compte de leurs objectifs de perte de poids. La raison la plus courante: ils ne font pas de suivi. Il y a tellement de glucides et de sucres cachés dans les aliments que nous mangeons que nous devons vraiment faire attention à ce que nous commandons. Quelques cuillerées à thé d'une sauce sucrée peuvent contenir de 15 à 20 g de glucides – presque toute votre indemnité journalière.
  • Vérifiez en ligne. De nombreux établissements alimentaires mettent leurs informations nutritionnelles en ligne – certains proposant même une application de style «construisez vous-même» où vous pouvez choisir les ingrédients que vous mangez. C'est un moyen idéal pour voir combien de glucides sont dans les viandes et les plats d'accompagnement supplémentaires.

Faites défiler la liste pour voir les options des restaurants les plus populaires des États-Unis. Si vous recherchez quelque chose de spécifique, vous pouvez le sélectionner dans la liste ci-dessous.


McDonald’s / Burger King

McDonald’s et Burger King proposent tous deux des produits à faible teneur en glucides à bas prix – c’est donc une excellente étape sur la route, car l’un de ces restaurants se trouve généralement dans les villes les plus petites.

Vous pouvez demander un sandwich au petit-déjeuner dans l'un des restaurants et le commander sans le petit pain. Il en va de même pour une poitrine de poulet ou un hamburger grillé au déjeuner ou au dîner. Essayez d’éviter les nuggets de poulet car ils sont toujours panés et grimper très rapidement en glucides.

Notre favori personnel parmi ces deux-là est le McDouble de McDonald’s sans chignon ni ketchup. Ils le serviront généralement dans un bol et y ajouteront parfois de la laitue. Assez savoureux et facile à céto avec seulement 4g de glucides nets (le ketchup ajoutera 1g de glucides supplémentaire)!

McDonald's burger sans brioche

Les deux chaînes offrent leurs informations nutritionnelles dans un constructeur de menus personnalisable qui permet de supprimer des ingrédients uniques (comme le petit pain) – un excellent moyen de planifier un repas à l’avance ou de suivre les macros après.


Wendy’s

Presque aussi emblématique que McDonald’s et Burger King, Wendy’s est l’une des chaînes de restauration rapide les plus populaires aux États-Unis. Ils n'ont pas beaucoup d'options à faible teneur en glucides, vous devez donc faire attention à ce que vous choisissez. Voici quelques idées si vous êtes dans une ornière:

  • Double pile sans chignon (2g de glucides nets)
  • Baconateur sans chignon (4g de glucides nets)
  • Sandwich au poulet grillé sans brioche (5g de glucides nets)

Assurez-vous de ne pas demander de sauce (comme du ketchup sucré) et d’avoir de la mayonnaise et de la moutarde à part. La mayonnaise et le fromage en plus peuvent ajouter de la graisse à vos repas sans apport de glucides.

Wendy restauration rapide à faible teneur en glucides

Malheureusement, vous devez rester à l'écart des salades chez Wendy. Leurs salades vont au-delà de la barre des 30 g de glucides pour toutes les options disponibles, il est donc préférable d’éviter cela. Cela pourrait changer dans le futur, il est donc toujours utile de consulter leur site Web pour obtenir des informations à jour.


Hardee’s / Carl Jr’s

C’est un autre excellent endroit pour prendre un repas de restauration rapide céto-fié et où le personnel est à l’aise sachant choisir son menu à faible teneur en glucides. Ils sont l’un des rares endroits où prendre un petit-déjeuner keto sur le pouce avec leur bol de petit-déjeuner Low Carb (8 g de glucides nets), une riche sélection d’œufs, de fromages et de viandes.

Pour le déjeuner ou le dîner, pensez à commander l'un des produits suivants:

  • Thickburger faible en glucides (8 g de glucides nets)
  • Club sandwich au poulet grillé au charbon de bois (7g de glucides nets)

Ce sont toutes des versions à faible teneur en glucides de vos sandwichs préférés, servies sur une enveloppe de laitue. Vous devez leur demander spécifiquement de réduire la teneur en glucides pour envelopper votre poulet ou votre hamburger dans de la laitue.

Hardees keto burger sans brioche

Les sites Web de Hardee / Carl Jr vous permettent également de consulter les informations nutritionnelles de ces produits, vous permettant ainsi de suivre facilement vos macros quotidiennes.


Burger In-N-Out

Avez-vous la chance d'avoir un Burger In-N-Out à proximité? Bien que, malheureusement, je ne vis pas près de chez vous, vous pouvez également obtenir un excellent burger céto-fié! Commandez votre burger In-N-Out «style protéine, double double» et ils échangeront le pain avec une enveloppe de laitue. Cela revient à 8g de glucides nets pour leur double-double (style protéine). Pour rehausser le goût sans les glucides, remplacez la pâte à tartiner par de la moutarde et plus de cornichons.

  • Style Double-Double Protéiné (8g de glucides nets)
  • Cheeseburger Protein Style (8 g de glucides nets)

Il vaut la peine de commander un style à double protéine pour obtenir plus de calories et de gras au lieu de glucides. Si vous souhaitez commander spécifiquement à leur menu faible en glucides, vous pouvez!

Burger cétogène In-n-Out

Leur Flying Dutchman est une combinaison de deux galettes de viande, de deux tranches de fromage et sans emballage de laitue ou de pain! Ils n’ont pas d’information nutritionnelle à ce sujet sur le site Web, mais nous estimons qu’il s’élève à environ 5 g de glucides nets. Si vous voulez des condiments, assurez-vous de les demander car ils ne sont pas inclus dans le Flying Dutchman. N'oubliez pas que certains condiments ajoutent aux glucides.


Cinq gars hamburgers

C’est l’un des rares endroits où nous sommes allés pour manger des hamburgers et qui ne recule pas lorsque nous ne demandons pas de petit pain – vous pouvez le faire emballer dans de la laitue ou dans une boîte à emporter (comme sur la photo). Pensez à Five Guys comme un bol à hamburger à construire soi-même. Vous avez l'embarras du choix et bon nombre des côtés inclus ne génèrent aucun coût supplémentaire. La prochaine fois que vous êtes ici, envisagez l’une des solutions suivantes:

  • Bacon, 2 tranches (0g de glucides nets)
  • Hamburger Patty (0g de glucides nets)
  • Hot Dog (1g de glucides nets)
  • Sauce au bifteck A1 (0g de glucides nets)
  • Fromage (0,5 g de glucides nets)
  • Poivrons verts (1g de glucides nets)
  • Champignons grillés (1g de glucides nets)
  • Piments jalapeno (glucides nets 0g)
  • Mayonnaise (0g de glucides nets)
  • Oignons (1g de glucides nets)
  • Tomates (2g de glucides nets)
  • Cornichons (1g de glucides nets)

Options à faible teneur en glucides pour cinq hommes

Vous pouvez choisir les garnitures que vous voulez dans leur tableau. La meilleure partie est, si vous commandez un cheeseburger au bacon, vous pouvez demander du fromage supplémentaire et du bacon supplémentaire! Un autre avantage si vous mangez à l'intérieur du restaurant est qu'ils ont tout ce que vous pouvez manger des cacahuètes dans la coquille. Un plat d’accompagnement amusant qui ne contient pas tous les glucides ajoutés des frites – faites attention à la quantité que vous mangez (les arachides s’additionnent en glucides).


Sonique

Bien que Sonic n’ait pas d’option à faible teneur en glucides au premier abord, nous pouvons toujours appliquer notre règle générale pour trouver quelque chose. Pour Sonic, nous pouvons enlever le pain et avoir des hamburgers ou des hot dogs. Bien que les informations nutritionnelles ne soient pas connues, vous devriez estimer qu'il y a des glucides dans la viande. Les restaurants fast-food utilisent généralement des ingrédients de remplissage dans leur viande. Vous devez donc vous attendre à au moins 2 g de glucides par galette ou hot-dog.

Un des grands avantages de Sonic est que vous avez la possibilité de «Construire le vôtre». Cela signifie des garnitures! Vivez simplement Five Guys, vous pouvez ajouter une pléthore de garnitures à vos hamburgers et à vos hot dogs. Parmi d'autres choses, il y a des aliments de base tels que le fromage, le bacon et l'avocat.

Sonic burger sans le chignon

Pour les condiments, ils ont quelques bonnes options à faible teneur en glucides qui incluent:

  • Mayo (0g de glucides nets)
  • Moutarde (0g de glucides nets)
  • Ranch (1g de glucides nets)
  • Salsa (1g de glucides nets)

Dames / Rallyes

Checker’s / Rally’s offre de nombreuses options en matière de céto. Ceci est principalement dû aux nouvelles ailes de poulet qu'ils ont au menu. Vous pouvez choisir parmi de nombreuses saveurs à faible teneur en glucides, notamment:

  • Plain Naked (2g de glucides nets pour 5 ailes)
  • Parmesan à l'ail (3g de glucides nets pour 5 ailes)
  • Angrier / Mild Buffalo (2,5 g de glucides nets pour 5 ailes)

Ils ont également des hamburgers et des hot dogs disponibles ici. En utilisant nos règles empiriques pour la restauration rapide cétogène, nous pouvons éliminer le petit pain et supposer qu’il ya deux glucides par morceau de viande. Vous pouvez toujours jumeler leur burger ou leur chien avec:

  • Bacon (1g de glucides nets par portion)
  • Sauce au fromage (2g de glucides nets par portion)
  • Ranch (2g de glucides nets par portion)
  • Vérifiez la vraie mayo à la station de condiment (0g de glucides nets)

dames ailes de poulet faibles en glucides

Si vous envisagez d'avoir un hamburger ici, envisagez de commander l'un de leurs articles de grande taille, comme un double cheeseburger au bacon. Vous obtenez généralement le meilleur rendement pour votre argent en ce qui concerne les calories.


Robin rouge

Red Robin est un excellent choix quand il s’agit de leurs hamburgers, mais ils ont quelques options auxquelles la plupart ne pensent pas. Soyez prudent avec les hamburgers que vous choisissez car ils ont de nombreux types différents. Certains hamburgers peuvent inclure des sauces riches en glucides ou des extras (oignons, légumes marinés, etc.) que vous souhaitez éviter. Heureusement, Red Robin soutient les modes de vie à faible teneur en glucides et enveloppera votre hamburger dans une enveloppe de laitue si nécessaire.

N'oubliez pas que vous pouvez toujours ajouter du bacon (0g de glucides nets) ou du fromage (1g de glucides nets en moyenne) à vos hamburgers. Si vous avez envie de quelque chose de plus léger, vous pouvez toujours commander à partir du menu pour enfants. Plus précisément, les pâtes alimentaires au poulet grillé (4 g de glucides nets) et le brocoli cuit à la vapeur (1 g de glucides nets) sont d'excellents produits.

Ils ont quelques options de salade, mais vous pouvez commander une salade césar à la côte pour seulement 7g de glucides.

options robin rouge sans pain

Pour les vinaigrettes, vous avez le choix entre:

  • Fromage Bleu (1g de glucides nets par 2 oz)
  • César (2g de glucides nets par 2 oz)
  • Huile de citron (2g de glucides nets par 2 oz)
  • Ranch (2g de glucides nets par 2 oz)
  • Salsa-Ranch (2g de glucides nets par 2 oz)

Si vous finissez par avoir le poulet, ou si vous voulez juste un peu de sauce supplémentaire pour garnir votre hamburger, vous pouvez choisir parmi les options suivantes:

  • Buzzard (0g de glucides nets par portion)
  • Ranch fait maison (2g de glucides nets par portion)
  • Aïoli à l'ail rôti (3g de glucides nets par portion)

Burgerville

Burgerville est une chaîne populaire de la côte ouest. Vos options sont principalement limitées aux hamburgers sans brioche. Cependant, il y a beaucoup de garnitures et de condiments parmi lesquels choisir sont faibles en glucides. N'oubliez pas que lorsque vous commandez, tenez-vous à l'écart des sandwichs au poulet et du poisson, car ils sont panés avec de la farine et remplis de glucides.

Si vous souhaitez ajouter une garniture ou un côté à votre hamburger, considérez:

  • Tranches de fromage (1g de glucides en moyenne)
  • 1,5 oz de jambon (1g de glucides nets)
  • Œuf frit (0,5 g de glucides nets)
  • Bacon (0g de glucides nets)
  • Galette à la saucisse (glucides nets 0g)

Leurs plus bas condiments en glucides incluent:

  • Fromage à la crème (1g de glucides nets)
  • Coupes tartares (2g de glucides nets)
  • BV Spread Cups (4g glucides nets)
  • Vinaigrette Ranch (2g de glucides nets)
  • Vinaigrette au fromage bleu (glucides nets 3g)
  • Vinaigrette César (2g de glucides nets)

Burgerville a d'excellentes options de salades ainsi

Évitez les options végétariennes pour les hamburgers car ils seront extrêmement riches en glucides.

Remarque: Parfois, ils auront des offres saisonnières comme les asperges et la salade de saumon sauvage. N'hésitez pas à consulter leur site Web pour obtenir des informations nutritionnelles afin de décider s’il est compatible avec la céto!


Jack dans la boîte

Une chaîne très connue dans la plupart des États-Unis, Jack in the Box propose des hamburgers au menu. Si vous venez ici pour un hamburger, envisagez une combinaison pour que votre argent s’étire. Considérez un burger de surlonge suisse avec du bacon (sans oignon) – bien sûr, en laissant le pain hors tension. Nous estimons qu'il s'agit d'environ 8 g de glucides nets.

Si vous n'êtes pas d'humeur à manger un hamburger, Jack in the Box propose également des lanières de poulet (4 pièces) pour 5 g de glucides nets. À côté de cela, ils ont une salade de club de poulet (servi avec du poulet grillé) pour 8g de glucides nets.

Ils offrent en effet une grande variété de sauces et de condiments pour accompagner vos hamburgers, votre poulet et vos salades. N'hésitez pas à en choisir une dans la liste ci-dessous:

  • Vinaigrette ranch au bacon (3g de glucides nets)
  • Vinaigrette crémeuse du sud-ouest (glucides nets de 3 g)
  • Buttermilk House (3g de glucides nets)
  • Salsa rôtie au feu (1g de glucides nets)
  • Sauce à tremper Buffalo (2g de glucides nets)
  • Sauce Tartare (2g de glucides nets)
  • Marinara piquante (glucides nets 4g)
  • Sauce Chipotle (1g de glucides nets)
  • Sauce italienne crémeuse (1g de glucides nets)
  • Mayo au poivre noir (1g de glucides nets)
  • Sauce tomate séchée au soleil (1g de glucides nets)

prise dans la boîte regarder pour les comptes de glucides condiment

Gardez à l'esprit que certaines des sauces énumérées sont des sauces à sandwich, vous devrez peut-être les demander à part. Ils offrent également des options de petit-déjeuner, mais ils sont généralement emballés ou font cuire des blaireaux. Si vous optez pour l’un de ceux-ci, veillez à supprimer les éléments contenant des glucides.


Whataburger

Comme la plupart des restaurants de hamburger, vous pouvez choisir d’obtenir leurs hamburgers sans pain. Ils ont beaucoup de garnitures à choisir, alors n'hésitez pas à ajouter / combiner les saveurs de votre burger. Ils ont beaucoup de poivrons et de fromage, alors n’oubliez pas d’en inclure quelques-uns pour la saveur (mais pas trop pour ajouter beaucoup de glucides)!

Certaines autres options disponibles ici incluent leurs salades et leurs aliments fondus. Si vous voulez prendre votre petit-déjeuner, ils ont des tacos au petit-déjeuner, mais vous devriez choisir de les manger sans la tortilla. Voici quelques exemples:

  • Fondant de poulet grillé (sans pain)
  • Bacon Tacquito (sans pomme de terre)
  • Salade de jardin (5g de glucides nets)
  • Salade jardinière au poulet grillé (6g de glucides nets)

Whataburger burger sans brioche

Ils proposent des sauces de saison et des plats (y compris des salades). Par conséquent, il n’est pas clair ce qui sera disponible à un moment donné. Vous pouvez consulter les informations nutritionnelles sur leur site Web si vous êtes sur place et que vous ne savez pas quoi commander.


Château blanc / Steak n ’shake

Ni l'un ni l'autre de ces endroits n'est un excellent choix en matière de céto. Si vous avez le choix d’aller ailleurs, nous vous le recommandons.

À White Castle, vous n’avez vraiment que la possibilité de commander leurs curseurs de poulet ou de bœuf sans brioche. Le double curseur de burger au bœuf contient environ 9 g de glucides nets, tandis que les curseurs de poulet ne représentent qu’environ 1 à 2 g de glucides nets, sans le pain. Si vous souhaitez vous marier avec une sauce, vous pouvez également ajouter une sauce au fromage ou une vinaigrette de ranch (1 g de glucide net par personne).

Chez Steak n ’Shake, les options sont pratiquement les mêmes, bien qu’elles offrent beaucoup plus de garnitures pour leur hamburger. Ils contiennent du guacamole et du bacon que vous pouvez ajouter à vos hamburgers, ainsi que des saucisses et des œufs que vous pouvez commander à partir du menu de leur petit-déjeuner. Leurs informations nutritionnelles ne sont pas bien présentées en ligne, alors si vous mangez ici, essayez d'être raisonnable avec ce que vous commandez.

Essayez d'éviter le château blanc si possible car il y a très peu d'options à faible teneur en glucides


Poussin-Fil-A

Malheureusement, Chick-fil-a ne propose pas trop d’options à faible teneur en glucides. Ils offrent quelques options, mais l’élément le plus simple et le moins intéressant est leur:

  • Nuggets de poulet grillé (2g de glucides nets par portion)

Si vous avez les allocations de glucides, vous pouvez opter pour une salade, cependant. Leur meilleure salade serait la:

  • Salade du marché grillée (11g de glucides nets)

Vous pouvez choisir une partie des baies / fruits et laisser de côté le granola pour réduire le nombre de glucides de manière significative. Ne vous laissez pas berner par leur salade d'accompagnement et leurs salades «super-alimentaires», car elles contiennent toutes les deux beaucoup de glucides. De même, ne vous laissez pas berner par leurs sauces. Presque toutes leurs sauces sont supérieures à 10 g de glucides par portion – évitez-les donc tout à fait.

Filet de poulet pauvre en glucides

Si vous devez obtenir une trempette, tenez compte des points suivants:

  • Buffalo piquant (1g de glucides nets)
  • Ranch à l'ail et aux herbes (1g de glucides nets)

Zaxby’s

Une chaîne de poulet très connue qui gagne en popularité. Il existe quelques options à faible teneur en glucides ici, nous vous recommandons donc de consulter leur guide de nutrition en ligne. La Grilled House Zalad (11 g net) ou la Garden House Zalad (9 g) sans Texas Toast sont de bonnes options, mais elles offrent également une quantité substantielle d'autres salades dans leur restaurant.

Ils ont une recherche en ligne fantastique de nutrition, qui offre chaque ingrédient de leurs salades ventilées pour vous. Ainsi, si vous ne savez pas comment supprimer certains glucides, vous obtiendrez un excellent guide sur leur provenance.

Zaxby’s propose également des ailes de poulet traditionnelles avec une variété de sauces. Nous recommandons de se déshabiller et de plonger dans leur sauce ranch (2g de glucides nets).

Zaxbys propose de nombreuses salades cétogènes, alors vérifiez à l'avance

La sauce de buffle peut s'additionner rapidement, mais si vous devez avoir de la sauce piquante, essayez de choisir leur saveur Tongue Torch car elle contient le moins de glucides par portion (2g de glucides nets).


El Pollo Loco / Nando’s / Autres grillades de poulet

El Pollo Loco est l’un des rares restaurants à s’être embarqué avec le taco shell laitue. Ici, vous pouvez attraper n'importe lequel de leurs tacos dans une coquille de laitue – alors assurez-vous de vérifier leurs informations nutritionnelles à l'avance sur leur site web. Tous leurs poulets grillés au feu ont des glucides nets de 0g. Ils sont donc une option fantastique à choisir si vous avez un El Pollo Loco à proximité.

Ils offrent également quelques vinaigrettes et beaucoup de salsas. Toutes leurs salsas sont soit 2 g de glucides nets, soit 1 g de glucides nets par portion – vous pouvez donc les manger. Si vous souhaitez ajouter une vinaigrette, choisissez l’une des options suivantes:

  • Coriandre crémeuse (2g de glucides nets)
  • Vinaigrette Ranch (2g de glucides nets)
  • Vous pouvez ajouter un avocat

Wraps de laitue El Pollo Loco

Ils servent également du brocoli et des salades si vous recherchez une option de légumes à accompagner votre repas.

Le menu d’El Pollo Loco ressemble assez à celui des autres restaurants de poulet grillé. Assurez-vous de vérifier en ligne quels sont leurs comptes de glucides avant de commander, mais vous devriez avoir une idée détaillée de ce qu'il faut commander en fonction de cela.


KFC

KFC peut être un bon endroit pour s'arrêter pour un repas à la céto – chaque portion de leur poulet grillé ne contient que 0 ou 1 g de glucides nets. Commander quelques morceaux de poulet grillé est très simple et rapide. Sautez la plupart des côtés – mais si vous devez en avoir un, commander une portion individuelle de haricots verts revient à 2g de glucides nets.

Si la salade est plus dans votre allée, considérez parmi les choix suivants:

  • Salade César sans croûtons (1g de glucides nets)
  • Salade maison sans croûtons (2g de glucides nets)
  • Vinaigrette Ranch au babeurre Heinz (1g de glucides nets)
  • Vinaigrette italienne légère Marzettie (2g de glucides nets)
  • Vinaigrette César crémeuse au parmesan KFC (4g de glucides nets)

Poulet grillé à faible teneur en glucides kfc

Remarque: KFC semble éliminer progressivement son poulet grillé en 2017. Par conséquent, lorsque nous aurons mis à jour ses nouvelles options, sa publication le sera également!


Popeyes

À la fin de la journée, il n’ya que peu de choix au poulet de Popeye. S'il s'agit du seul fast-food disponible, nous vous recommandons les offres noircies ou les cuisses authentiques (grattez autant que possible la panure). De cette façon, vous pouvez obtenir un peu plus de protéines et de matières grasses. Sinon, il y a probablement de meilleurs choix pour vous en quelques minutes de route.

Les offres de poulet noirci ne représentent que 2g de glucides nets pour trois offres, ce qui est une trouvaille rare dans la plupart des stations de restauration rapide. Leurs cuisses de poulet de bonne foi (épicées ou douces) contiennent chacune 4 g de glucides nets. Ils ne sont pas si gros, nous vous recommandons donc de gratter autant de panure pour réduire le nombre de glucides.

Normalement, les restaurants comme celui-ci auront de la vraie mayonnaise dans leur section condiments – alors profitez-en! Popeyes a une sauce tartare avec 1g de glucides nets par portion et un ranch noirci avec 2g de glucides par portions.

Offres noircies de popeyes

Un bon mélange de protéines et de matières grasses (tenders et sauce, dans ce cas) conviendrait à quiconque suit un régime cétogène.


Bojangles ’

Le meilleur repas en calories en glucides que vous pouvez obtenir chez Bojangles ’est leur salade de poulet grillé, contenant seulement 6 g de glucides nets. Bien qu'ils offrent quelques plats de poulet – il vous suffit de faire attention au nombre de glucides qu'ils contiennent.

Leurs petites bouchées de poulet rôti sont une très bonne option avec 4 g de glucides nets par portion, mais c’est assez peu. Vous pouvez également choisir d’obtenir leur poulet frit. Notamment, les cuisses de poulet ont chacune 4 g de glucides nets. De la même manière, avec les autres poulets, nous vous recommandons d'essayer de racler le plus possible la chair du poulet. Cela réduira considérablement le nombre de glucides.

Salade Bojangles - il y a peu d'options cétogènes ici

Si vous choisissez une salade ou quelque chose qui nécessite une trempette, vous pouvez choisir l'une de leurs rares sauces à faible teneur en glucides:

  • Ranch (2g de glucides nets)
  • Bleu Cheese (2g de glucides nets)
  • Sauce piquante (0g de glucides nets)
  • Mayonnaise (1g de glucides nets)

Nous vous invitons à vous marier avec un côté de haricots verts (leur seule option d’aliments à faible teneur en glucides), mais ils ont tout de même 5 g de glucides nets et il peut donc être intéressant de les ignorer.


Poulet de l’Église / Autres endroits de poulet frit

Church’s Chicken n’a pas beaucoup d’options en ce qui concerne les régimes faibles en glucides et cétogènes. Mais, ils offrent certains aliments (comme les cuisses et les cuisses de poulet frits) qui contiennent une quantité modérée de glucides. Si vous ne disposez pas d’autres options de restauration rapide et que vous êtes pressé, vous pouvez gratter le surplus de pâte hors du poulet.

Si vous en avez (ou si vous êtes dans un endroit différent), il est toujours préférable d’essayer de choisir du poulet grillé, car le nombre de glucides est généralement très bas et il n’ya pas de contamination croisée des produits à base de blé. C’est mieux si vous pouvez associer le poulet avec une salade et garnir de vinaigrettes plus grasses. La plupart des chaînes populaires proposent au moins des vinaigrettes Ranch, bien que de nombreuses chaînes affichent leurs informations nutritionnelles (avec les sauces séparées) en ligne.

N'oubliez pas que si vous ne savez pas si vous pouvez ou devez le manger, ne le faites pas. Il vaut mieux prévenir que guérir.

Essayez de retirer l'excédent de pâte du poulet frit - évitez si possible.


Potbelly / Whichwich / Saladworks / Autres boutiques de salades

Les boutiques de sandwichs et de salades autonomes gagnent en popularité et il y en a généralement une poignée dans toutes les grandes villes. Les salades sont un aliment de base pour la plupart des personnes qui suivent un régime cétogène. Il n’est donc pas surprenant que les salades offrent des options spectaculaires à faible teneur en glucides. Certains exemples de salades que vous pouvez obtenir de Potbelly incluent:

  • Épave Salade (8g de glucides nets)
  • Salade à la ferme (6g de glucides nets)
  • Clubhouse (5g de glucides nets)

Whichwich est avant tout un magasin de sandwich, mais vous pouvez créer votre propre sandwich sur une enveloppe de laitue (ou l’avoir dans un bol similaire à Jersey Mike’s). Ils ont beaucoup d'options différentes, mais vous pouvez créer la vôtre sur leur site Web, ce que nous vous recommandons vivement. Gardez à l'esprit que le bol de laitue / l'enveloppe sera de 2g de glucides nets.

Les salades à faible teneur en glucides Potbelly sont un choix fantastique

La plupart des magasins de salades auront une offre similaire ou vous permettront de construire vos propres salades autour de ce qu'ils ont sous la main. Habituellement, si vous expliquez que vous êtes faible en glucides, ils seront tout à fait disposés à vous aider. En règle générale, vous devez surveiller le nombre de glucides dans les mélanges de légumes verts et de garnitures comme le maïs, les pommes et les canneberges qui sont souvent négligés dans les salades.


Dickey’s BBQ / Famous Dave’s / Autres lieux de barbecue

Les joints de barbecue sont disséminés partout aux États-Unis et, pour une bonne raison, c’est délicieux! Sur un régime cétogène, vous pouvez généralement obtenir des viandes fumées et parfois même des légumes marinés sans sauce ni sucre. Nous vous recommandons de toujours consulter les informations nutritionnelles en ligne en fonction de la chaîne que vous choisissez. C’est toujours le moyen le plus simple de s’assurer que vous restez sur la bonne voie avec vos glucides.

Chez Dickey’s, par exemple, vous pouvez choisir parmi:

  • Poitrine de boeuf (2g de glucides nets par 1/4 lb)
  • Porc effiloché (2g de glucides nets par 1/4 lb)
  • Saucisse polonaise (2g de glucides nets par 1/4 lb)
  • Saucisse au cheddar épicé (3g de glucides nets par 1/4 lb)
  • Côté Salade César (6g de glucides nets)

Les viandes barbecue sans sauce peuvent être ceto-friendly

En règle générale, si vous commandez chez un barbecue, toute la viande servira à manger du moment qu'elle ne contient pas de sauce. Si vous êtes assez chanceux, certaines chaînes proposent même des sauces à faible teneur en glucides.

Vérifiez au préalable si leur viande utilise un frottement à forte teneur en sucre (on peut généralement le trouver sur leur portail de nutrition en ligne). Ou si vous êtes dans une ville assez petite, vous pouvez demander au chef vous-même. Le moins de sucre que vous pouvez consommer pour un repas, mieux c'est.


Jimmy John’s / Jersey Mike’s / Subway / Autres sous-magasins

De nos jours, de nombreux sous-traitants proposent de confectionner leurs sous-marins et de les jeter dans un bol de laitue, ce qui rend les options à faible teneur en glucides super facile. Chez Jimmy Johns, vous pouvez commander un sandwich, les sous-marins emballés dans de la laitue; chez Jersey Mike, vous pouvez commander leurs sous-marins dans une baignoire; chez Subway, vous pouvez commander des salades de poulet grillé ou leurs sous-marins entiers dans une salade.

Les options sont assez illimitées pour les sous-marins. Essayez de vous en tenir aux ingrédients contenant moins de glucides comme la viande, le fromage et d’autres légumes verts à feuilles.

Pour les comptes de glucides les plus bas à ces endroits, essayez de commander avec:

  • Poulet grillé
  • Oeuf dur
  • Bacon
  • épinard
  • Fromage cheddar
  • Morceaux de noix de pécan / amande
  • Huile d'Olive / Vinaigre

Jimmy Johns sans le pain ou dans une enveloppe de laitue

Bien sûr, vous pouvez trouver des informations nutritionnelles sur de nombreux autres ingrédients sur leur site Web respectif. Il y a beaucoup d'options à choisir, alors prenez le temps de les examiner!


Panera pain

Ne laissez pas le pain de Panera Bread vous empêcher de goûter à cet endroit pour un repas à la céto, il y a beaucoup d’options! Bien qu'ils aient quelques salades à faible teneur en glucides sans vinaigrette, il existe une option plus récente et meilleure pour les plats de menu céto chez Panera qui se trouve sur leur menu caché.

Pour un petit-déjeuner, demandez le:

  • Bol à œufs avec steak Power (3 g de glucides nets)
  • Bol à petit œuf Power White avec dinde rôtie (4g de glucides nets)

Si vous y allez pendant la journée pour le déjeuner ou le dîner, envisagez de vous procurer:

  • Poulet méditerranéen puissant (7g de glucides nets)
  • Bol de dinde rôtie méditerranéenne Power (7g de glucides)
  • Wrap de laitue Power Steak (6g de glucides nets)

Panera Bread a quelques bonnes options de salade à faible teneur en glucides

Panera fait également un excellent travail en répertoriant les informations nutritionnelles de ces plats sur leur site Web. Assurez-vous de revérifier la présence d’éléments secondaires et de pansements supplémentaires que vous pouvez ajouter.


Chipotle / Moe’s Southwest Grill / Autres chaînes mexicaines

Envie de nourriture mexicaine? Tu n'es pas seul! Le mexicain est notre nourriture préférée lorsque nous avons envie d’être épicés lors de nos déplacements. Dans de nombreux endroits où construire un burrito, vous pouvez choisir entre un bol à burrito sans riz et haricots ou une salade. Vous avez également le choix entre plusieurs options pour un régime cétogène. Soyez juste prudent, car le nombre de glucides commence à remonter à mesure que vous ajoutez d'autres garnitures.

Nous vous recommandons de commander un saladier avec une combinaison des éléments suivants:

  • Viande (boeuf, porc, poulet)
  • Fromage (cheddar, mozzarella, jack)
  • Crème sure (assurez-vous qu'elle est bien grasse)
  • Laitue (cela s'additionne en glucides)
  • Salsa (le tomato rouge a généralement le moins de glucides)
  • Guacamole (peut coûter extra)

Les bols de burrito Chipotle sans riz conviennent parfaitement à la céto

Il y a d'innombrables options pour préparer une salade dans des endroits comme celui-ci. Ils ont normalement beaucoup de garnitures et de côtés à choisir, alors essayez de vous en tenir aux options de glucides plus simples et plus bas. Les grandes chaînes ont presque toujours leurs informations nutritionnelles en ligne, alors assurez-vous de consulter le site Web respectif où vous visitez.


Taco Bell / Del Taco / Autres endroits pour tacos

En général, les restaurants à tacos ne stockent pas de tortillas à faible teneur en glucides sur leurs tablettes. Les options sont donc très limitées. Votre seul véritable choix est de commander des articles épais remplis de viande / fromage et d'enlever la coque, sinon cela risque de devenir trop coûteux.

Auparavant, vous pouviez commander un plat de poulet, de bœuf, de laitue et de guacamole pour moins de 2 $ chez Taco Bell, mais de nombreux sites ne l'offrent plus. Vous pouvez essayer de commander des plats d’accompagnement (ou pas de coquille à prix réduit), mais votre expérience peut varier.

Même à Del Taco, leur salade de glucides la plus basse (avoine au poulet et au bacon) coûte 18 g de glucides nets. Il est préférable d’essayer d’éviter les tacos sauf s’il n’ya pas d’autre choix.

Salade De Fromage Taco Time


Reine laitière

Ceci est une autre chaîne de restauration rapide populaire qui propose des hamburgers et des hot dogs. Non seulement cela, Dairy Queen est un aliment de base dans la plupart des petites villes. Si vous êtes sur un road trip ou vivez dans une ville à faible population, il y a de fortes chances que vous rencontriez un Dairy Queen. Heureusement, ils ont des options à faible teneur en glucides qui sont facilement disponibles.

Si vous êtes d'humeur à manger un hamburger ou un hot-dog, assurez-vous de retirer le pain et de tenir compte du fait que la viande contient 2 à 3 g de glucides nets par morceau. Vous pouvez l'associer à l'une de leurs sauces, mais veuillez faire attention au nombre de glucides. Ils s'additionnent rapidement:

  • Sauce Trempette Ranch (5g de glucides nets)
  • Trempette Sauce Buffalo Sauvage (1g de glucides nets)
  • Vinaigrette Ranch Marzetti (2g de glucides nets)
  • Vinaigrette balsamique Marzetti (4g de glucides nets)

Options de salades Reine laitière

Pour les salades, la meilleure option est leur salade BLT au poulet grillé, à seulement 7 g de glucides nets pour l'ensemble. Vous pouvez toujours prendre des plats d'accompagnement supplémentaires dans leur menu du petit-déjeuner, notamment du jambon, des saucisses et du bacon contenant 0 g de glucides.


Arby’s

À première vue, Arby’s n’est peut-être pas le meilleur choix en matière de céto, mais n’a-t-il qu’une chose: la viande. N'hésitez pas à saisir leur sandwich à la poitrine ou au rôti de bœuf sans le petit pain. Si vous souhaitez des sauces à trempette supplémentaires, tenez compte des points suivants:

  • Buffalo (2g de glucides nets)
  • Ranch (2g de glucides nets)
  • Italien léger (2g de glucides nets)
  • Buttermilk Ranch (2g de glucides nets)
  • Vinaigrette Balsamique (2g de glucides nets)

Si vous avez envie d'une salade, vous pouvez opter pour la salade de poulet hachée de la ferme, qui contient 6 g de glucides nets. Associez-le à une vinaigrette ou à une vinaigrette et vous obtiendrez vous-même un repas très simple et pauvre en glucides.

La viande d'Arby est faible en glucides

Au moment d'écrire ces lignes, ils ont aussi une grande spéciale appelée Meat Mountain. Vous pouvez commander des offres sans pain ni poulet pour un total de 6 g de glucides nets et plus de 600 calories. Associez-le à de la sauce grasse et vous aurez un énorme repas à emporter!

Arby’s also has a fantastic online build-a-meal service where you can individually take out each ingredient to get an accurate count of the carbs of their foods without the bun. Make sure to take a look at it before ordering.


Denny’s / Perkins / Waffle House / IHOP

Typically at places that serve breakfast all day, that’s what you should order. At Denny’s, for example, there’s a Build Your Own Grand Slam, where you can have eggs and bacon for a very reasonable price.

Though breakfast is a staple at most of these places, they also offer some lunch and dinner items that shouldn’t be overlooked. Many places offer burger patties that you can order, as well as a variety of toppings that are keto-friendly including:

  • Sausage
  • Des œufs
  • Bacon
  • épinard
  • brocoli
  • Avocat
  • Fromage

Build your own plate at breakfast restaurants

Most chains will take special orders and allow you to create a meal based on what they have on hand. Though if they seem confused, just order an omelette with the toppings you want. Nutrition information per item varies between each restaurant, so make sure to double check their nutrition information online before ordering.

Note: Please be careful and review nutrition information before ordering. Some places (IHOP, as an example) will add pancake batter into their scrambled egg mixture. This will knock most people out of ketosis, so research ahead of time.


Cracker Barrel

Although Cracker Barrel falls into most breakfast food categories, we thought they deserved their own mention since they have a specialty low carb menu. While it’s nothing out of the ordinary, it does allow for many low-carbers and ketoers to enjoy their restaurant without having too much trouble deciding what to get.

They have a wide variety of things offered including:

  • Half Pound Bacon Cheeseburger (3g net carbs + carbs in sides)
  • Grilled Steak Salad (7g net carbs + dressing)
  • Lemon Pepper Grilled Trout (0g net carbs + carbs in sides)
  • Grilled Roast Beef (4g net carbs + carbs in sides)

They include low-carb side items as well, including things like:

  • Green Beans (2g net carbs)
  • Spicy Pork Rinds (1g net carbs)
  • Blue Cheese (2g net carbs)
  • Buttermilk Ranch (1g net carb)

Cracker barrel low carb menu - avoid the starchy sides

Don’t forget that you can always ask for a side salad or sub in some broccoli in place of something else. Of course, if none of the low-carb options sound good, you can always order omelettes, scrambled eggs, or salads with your choices of toppings.


Buffalo Wild Wings / Wingstop / Other Wing Places

Pretty much every wing place you go to will offer traditional style chicken wings. While the lowest carb option is always going to be naked (best dipped in a fatty sauce like ranch), it can get boring quickly.

Many of the bigger chain wing places will usually have dry rub options or sauce options that are very low in carb. Make sure that you double check the nutrition information before going or ordering, but you generally have the choice of a few sauces. One of our favorite wing spots is Buffalo Wild Wings – where some of their options include:

  • Naked or Plain (0g net carbs)
  • Buffalo (1g net carbs for 20 wings)
  • Blazin’ with Ghost (7g net carbs for 20 wings)
  • Chipotle BBQ (2g net carbs for 20 wings)
  • Desert Heat (2g net carbs for 20 wings)
  • Hot (4g net carbs for 20 wings)
  • Lemon Pepper (1g net carbs for 20 wings)
  • Salt and Vinegar (1g net carbs for 20 wings)
  • Parmesan Garlic (6g net carbs for 20 wings)

Buffalo Wild Wings low-carb options

If you’re ever in doubt, always order naked wings with a side of ranch. Sometimes chains will add sugar into their sauces and rubs, so make sure you check online (or with them).


Pizza Hut / Dominos / Papa John’s / Papa Murphy’s / Other

Most pizza places, whether a chain or a local joint, offer chicken wings (since pizza is off the menu). Normally, this is one of the few items that you can order from pizza places while on a ketogenic diet. Just be careful about the breading on the chicken wings and don’t be afraid to ask ahead of time.

At Pizza Hut, for example, you can get:

  • All American (0g net carbs per 2 wings)
  • Garlic Parmesan (1g net carbs per 2 wings)

You can also pair this with a fatty side dish like Ranch Dressing, but it will have around 1-2g net carbs per container.

At other places like Papa Johns, you can order:

  • Wings with No Sauce (1g net carbs per 2 wings)
  • Buffalo Wings (2g net carbs per 2 wings)

Pizza places normally carry low-carb wings

Remember to always double check the nutrition information online before ordering. Many times the sauces and dry rubs contain sugar, so be careful of what flavor wings you choose.


Dunkin’ Donuts / Starbucks / Tim Hortons / Other Coffee Shops

When you are looking for a drink to warm you up or cool you down, you can always head to a coffee place. While the easiest option is to ask for a black coffee or tea, hot or iced, you can always ask them if they have heavy whipping cream, almond, or coconut milk (make sure these are unsweetened, if they carry it). We have found most small mom and pop coffee shops will have heavy whipping cream and Starbucks will usually have it if you ask.

Other low carb options include an Americano, which is hot water added to espresso, and a Depth Charge, which is a shot of espresso added to a cup of coffee (also known as a red eye, turbo, and shot in the dark). Most baristas will not bat an eye at your drink requests – they are used to getting silly long orders!

You can usually find ketogenic options in coffee houses

A lot of coffee houses now offer hot breakfast sandwiches as well – so if you are in a rush, order a breakfast sandwich and get rid of the bun – you’ll be left with a gooey and delicious mess of eggs, cheese, and sausage or bacon!


Gas Stations / Convenience Stores

We never thought we would be the ones to eat a sandwich from a gas station but a long car trip last year changed that; we didn’t want to have to stop for gas (and at a restaurant) when we just wanted to keep driving. But, hunger struck!

We picked up a breakfast sandwich from inside a gas station and after peeling off the bun – it was pretty tasty! Just sausage, egg, and cheese. Keep in mind, though, that the sausage patties will usually have a few carbs in from filler material.

A lot of gas stations now offer ketogenic options like:

  • Œufs durs
  • Deli meat
  • String cheese
  • Amandes
  • Pork rinds

Pick up fatty snacks and meals at gas stations

Take a look around; you can easily make a keto meal when you’re in a rush. Many gas station chains have also started to make their cheap coffee more “gourmet” too and offer add-ins – we have found sugar-free syrups at more than one chain, making that late night pick-me-up taste so much better!


Grocery Stores

Grocery stores are always going to be your best bet for keto food when you’re not at home. The easiest and most cost-effective thing to get is a rotisserie chicken, where you can save the leftovers for dinner (or lunch the following day). Costco and Sam’s Club typically have the best deals on them, but they usually only run $5-6 at other stores.

Some other keto foods you can look for in grocery stories are:

  • Meat and Cheese Packs
  • Œufs durs
  • Canned/Packaged Tuna
  • Pre-packaged Salads
  • Parmesan Crisps
  • Pre-cooked Bacon
  • Heavy Cream + Butter + Coffee
  • Raw Green Veggies + Dip

Find pre-made foods at grocery stores

There’s always going to be options in grocery stores for you to choose from, and even the smallest towns typically have a decently stocked store. Plus, if you live in a larger city where lunch lines can be very long – grocery stores typically have self-checkouts that are extremely quick.


Trader Joes / Whole Foods / Specialty Stores

Specialty stores normally have a much larger range of low-carb foods to choose from. Another perk of visiting a grocery store while on a fast food run is that you can pick up extra keto-friendly options for later in the week. Some choices that specialty stores sometimes offer include:

  • Artisan Smoked Meats
  • Long-aged Cheese
  • Parsnip Chips
  • Baked Cheese
  • Zoodles
  • Riced Cauliflower
  • Riced Broccoli
  • Broccoli Chips
  • Specialty Condiments/Sauces (e.g. Hollandaise)
  • Seaweed Snacks

At specialty stores you can find items made just for the ketogenic diet!

Among these, you’ll find many other specialty low-carb goods and items from both the grocery stores themselves and brands across the US. Just like in standard grocery stores, you’ll find a wide selection of meats and cheese from the deli that you can use as a meal replacement.

P.S. Have a look at the Keto Academy, notre programme de repas céto à 30 jours à toute épreuve. Il contient tous les outils, informations et recettes nécessaires à votre réussite.

+ La nourriture a été testée et optimisée pour que vous puissiez perdre du poids et commencer à vous sentir bien!


Ressources:
* Photo of McDonalds – /u/Goat_fish on reddit
* Photo of Wendy’s – @crafty.moira on instagram
* Photo of Five Guys – /u/tobymacfreak412 on reddit
* Photo of Whataburger – @ksalom_fitness instagram
* Photo of Popeyes – @ezpz.keto on instagram
* All other photos are provided by the respective restaurant