Régimes à base de plantes pour perdre du poids

Les régimes complets sans huile à base de plantes alimentaires sont puissants pour la perte de poids

Lorsque vous entendez parler du mot régime de perte de poids, la première chose qui vous viendra à l’esprit est de savoir comment manger moins. Après tout, tout le monde est programmé pour penser que la meilleure façon de perdre du poids est d’avoir des restrictions caloriques. Des études récentes, cependant, montrent que cela pourrait ne pas être le cas et que vous pouvez toujours manger autant que vous le souhaitez. Le secret consiste à spécifier le type de nourriture que vous mangez et à le concentrer sur une approche à base de plantes. Un régime à base de plantes insiste sur le besoin d'aliments riches en nutriments, faibles en gras et à faible indice glycémique, qui peuvent vous aider à perdre du poids non désiré et à prévenir le développement de complications pour la santé sans compromettre le goût et la quantité.

Au moins 70% de la perte de poids provient du régime alimentaire et non de l'exercice. En outre, il est amplement prouvé que l’alimentation végétalienne et végétarienne est associée à un IMC plus faible, à une perte de poids ainsi qu’à un risque moins élevé de diabète, d’hypertension et de maladies cardiovasculaires. Une nouvelle étude menée par des chercheurs de l'Université de Caroline du Sud s'est toutefois intéressée directement à la façon dont les régimes alimentaires à base de plantes peuvent être comparés aux régimes alimentaires omnivores en ce qui concerne la gestion du poids corporel.

salade fraiche

Des études de recherche et l'expérience des patients confirment le succès de la perte de poids

Soixante-trois adultes, qui avaient tous reçu un diagnostic d'obésité ou qui présentaient un surpoids important, ont participé à cette étude randomisée. Il a duré huit semaines et comparé cinq approches différentes en matière de régime alimentaire: végétalien, végétarien, pescovégétarien, flexitarien et omnivore. Toutes ces approches diététiques se sont concentrées sur les aliments faibles en gras et à faible indice glycémique. Après huit semaines, ceux qui suivaient un régime strict à base de plantes perdaient en moyenne 8,2 à 9,9 livres. Ceux qui consomment de la viande dans le cadre de leur régime alimentaire ont perdu 5,1 livres

Une autre étude publiée dans Nutrition Reviews a montré que ceux qui suivent un régime végétalien ou végétarien sont en mesure de mieux gérer leur poids que ceux qui mangent de la viande. L'étude a montré que la perte de poids se produit à un rythme d'une livre par semaine et est totalement indépendante des régimes d'exercice. Les chercheurs suggèrent que la consommation d’aliments à base de plantes peut entraîner une meilleure combustion des calories par rapport à un régime à base d’animaux où les calories en excès sont stockées dans le corps sous forme de graisse. En plus d'être plus en forme que leurs homologues mangeurs de viande, les végétaliens et végétariens consomment également plus d'éléments nutritifs, notamment des folates, des vitamines, du fer, du magnésium, de la thiamine et de la riboflavine, tout en consommant moins de matières grasses. Une étude distincte réalisée en 2009 a permis de créer une association entre l'obésité et la consommation de viande grâce à l'utilisation d'une régression linéaire et logistique.

Tant la recherche menée par Adventist Health Study que par l’enquête prospective européenne sur le cancer et la nutrition ont montré que ceux qui suivaient une plante pendant cinq ans avaient un IMC nettement inférieur à ceux qui mangeaient du poisson et de la viande. Selon les chercheurs européens, l'IMC chez les végétariens et les végétariens est inférieur de deux points à celui des individus mangeurs de viande. On trouve également que les enfants végétariens sont plus maigres et cela devient plus évident lorsqu'ils entrent dans l'adolescence. Pour ces raisons, les chercheurs recommandent vivement ce régime alimentaire, qui constitue une approche efficace pour prévenir l'obésité chez les enfants.

Alors que les raisons de la perte de poids plus importante chez ceux qui suivent un régime à base de plantes doivent encore être approfondies, les chercheurs de l'Université de Caroline du Sud attribuent cela au fait que les aliments végétaux ont une teneur élevée en nutriments mais contiennent la plus faible quantité de graisses saturées. Et bien qu’il n’y ait aucune restriction calorique, les végétariens et végétariens sont en mesure de contrôler ce qu’ils mangent, car ils se sentent rassasiés des fibres riches en fibres, des glucides complexes et de la teneur en eau élevée dans les aliments végétaux.

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pommes rouges

Vos papilles gustatives s'adapteront à votre nouvelle façon de manger

Bien que suivre un régime à base de plantes puisse être difficile au début, cela devient beaucoup plus facile avec le temps. Comparé à d'autres programmes de perte de poids où il y a beaucoup de limitations, de restrictions et de contrôles, suivre un mode de vie végétalien ou végétarien est plus simple à respecter une fois que vous avez développé l'habitude. C'est aussi la raison pour laquelle il est possible de gérer son poids sur le long terme en mangeant à base de plantes. Il est bon de se concentrer sur ce que vous allez manger et non sur ce que vous ne devriez pas manger. Si vous pensez constamment que vous vous sentirez démunis en raison d'une restriction imposée à la consommation de viande, vos actions commenceront probablement à en tenir compte. Au lieu de penser à vos limites, concentrez-vous sur la façon de créer de bons repas avec des aliments à base de plantes tels que des légumes, des fruits, des grains entiers, des graines, des noix et des haricots. Comme il n'y a aucune restriction calorique dans vos repas, vous pouvez bien manger vos portions.

Il y a quelques autres choses à garder à l'esprit. L'une est la grande aide que la diète de légumineuses (haricots) peut apporter à votre alimentation. Les légumineuses contiennent de grandes quantités de protéines. Mais à part cela, la teneur en fibres vous permet de vous sentir rassasié plus vite et plus longtemps, de sorte que vous n'aurez plus envie de manger plus ou entre les repas. Vous devriez choisir d'obtenir votre graisse à partir de quantités modérées de noix et de graines. Outre les protéines, les noix contiennent des acides gras monoinsaturés, ce qui en fait une alternative plus saine à la viande et aux aliments transformés contenant des acides gras saturés et trans. Vous pouvez facilement incorporer des noix ou des graines dans vos repas, que ce soit comme garniture pour votre gruau, votre salade ou vos desserts. La plupart d'entre elles sont de bonnes sources d'acides gras oméga-3 et de fibres. Elles constituent donc un en-cas idéal qui vous fera sentir rassasié plus longtemps. Cependant, avec les noix et les graines, vous devriez toujours limiter votre consommation si votre objectif est de perdre du poids. Si vous voulez des noix pour vos collations, choisissez une pistache non salée. Ce type de noix ne contient que 100 calories pour 30 pièces.

Vous mangerez probablement plus de volume d'aliments avec moins de calories

Avec un objectif de perte de poids, il est bon d’opter pour des aliments frais ou congelés plutôt que des conserves. Lorsque vous achetez des produits, le meilleur choix est la nourriture bio fraîche. Cependant, si le légume de votre choix n'est pas de saison, optez pour l'option surgelée. Les produits surgelés sont cueillis à maturité et leur contenu nutritionnel est toujours intact à partir de l'emballage. Évitez d'acheter des produits en conserve. Outre le cocktail de conservateurs et de sodium qui réduit son contenu nutritionnel, vous courez également le risque d'être exposé au BPA. La majorité des boîtes de conserve contient du BPA, qui contient des composants perturbateurs du système endocrinien. Le BPA peut potentiellement s'infiltrer dans vos aliments, en particulier s'il est exposé à la chaleur ou à l'acide. Si vous voulez des aliments en conserve, optez plutôt pour les options en pot. Assurez-vous simplement qu'il est contenu dans un verre de qualité alimentaire et sans plomb.

salade de chou frisé

Il existe de nombreuses façons de remplacer la viande en mangeant à base de plantes. Le champignon a un goût savoureux comparable à celui de la viande. Faites-le griller et mangez-le seul ou faites-en une galette pour votre hamburger. Le tofu est un autre excellent substitut à la viande. Surtout, si vous suivez actuellement un régime occidental standard, vous obtiendrez probablement le meilleur succès si vous vous adonnez à un style de vie à base de plantes. Vous n’êtes pas obligé d’aller à l’épicerie pour acheter tous les fruits et légumes que vous voyez. À mesure que vous évoluez dans ce nouveau style de vie, présentez-vous à de nouveaux types d'aliments. Expérimentez différentes méthodes de préparation des aliments allant au-delà des salades et incorporez de nouvelles plantes à chaque fois. C'est un excellent moyen d'être constamment excité avec ce que vous mangez.

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