Perdre du poids trop rapidement m'a donné des calculs biliaires

Dangers liés aux régimes diététiques: perdre du poids trop rapidement m'a donné des calculs biliaires

Leçon apprise: Jane mange maintenant beaucoup plus soigneusement après avoir développé des calculs biliaires à la suite d'une perte de poids rapide

Leçon apprise: Jane mange maintenant beaucoup plus soigneusement après avoir développé des calculs biliaires à la suite d'une perte de poids rapide

De la soupe au chou à Atkins, en passant par WeightWatchers et Slimming World, j’ai essayé tous les régimes alimentaires des 30 dernières années. Mais l'histoire a toujours été la même: après avoir perdu quelques kilos, je gagnerais victorieusement – seulement pour me redresser.

C'était donc une agréable surprise quand, il y a environ 18 mois, j'ai perdu près de quatre pierres après être devenu végétarien et avoir abandonné l'alcool. Mon poids est passé de plus de 14 à environ 10, les trois premières pierres ont disparu en quelques mois.

Je n’avais pas prévu de perdre du poids aussi rapidement, mais je ne me plaignais pas. Le port de jeans taille 8 était agréable (j’ai abandonné trois tailles de vêtements) et j’étais enthousiasmé. Mon mari était abasourdi, alors que mon fils de 13 ans adorait le fait que je sois capable de jouer au cricket avec lui.

Mais dix mois après avoir atteint un poids stable, j'ai découvert un inconvénient dérangeant à perdre du poids.

J’avais rencontré un ami à Bristol pour un déjeuner dans un pub et, alors que je redescendais sur la M5 pour me rendre chez moi à Exmoor, mon estomac commença à me faire mal. Je l'ai attribuée à une indigestion, mais à 21 heures, j'étais à l'agonie: j'avais l'impression d'être en train d'accoucher, avec des vagues de douleur intense. La pièce tournait. Les analgésiques n’y ont pas touché et j’avais le souffle coupé lorsque j’ai eu du mal à parler au téléphone avec NHS Direct.

Au moment où le médecin urgentiste est arrivé vers 23 heures, j'étais couchée sur le lit en position fœtale. Je me demandais si j'avais rompu mon appendice. Ensuite, le médecin m'a inséré un point sous la cage thoracique sur le côté droit et j'ai failli toucher le plafond.

"C’est votre vésicule biliaire", at-il dit. "Vous avez des calculs biliaires." Quelques jours plus tard, une échographie a confirmé que je n’avais pas un mais trois calculs biliaires, un un centimètre de diamètre.

J'étais perplexe. Je suis maintenant un poids idéal pour ma taille et je fais de l’exercice presque tous les jours. Mon ancien régime n’a jamais été aussi mauvais (j’ai trop mangé), mais mon nouveau régime est rempli de fruits et de légumes.

Sûrement, pensais-je, les calculs biliaires proviennent d'un régime riche et gras? "Ils le font", a déclaré le radiographe. "Mais il y a d'autres causes. As-tu perdu du poids?'

'Mon estomac a commencé à s'agripper. Je l'ai attribuée à une indigestion mais à 21 heures, j'étais à l'agonie: j'avais l'impression d'être en travail, avec des vagues de douleur intense »

Il a expliqué qu'il peut exister une corrélation directe entre la perte de poids rapide et les calculs biliaires. "Ce n’est pas seulement les personnes âgées non plus", at-il averti, en me disant que sa fille, âgée d’une vingtaine d’années, les avait développées après avoir perdu très rapidement deux pierres sur un régime bien connu. J'étais abasourdi.

Pour être juste, les informations sont disponibles – elles ne sont pas stressées.

Les gens n’ont pas tendance à penser aux calculs biliaires tant qu’ils ne causent pas de problèmes, pourtant ils sont extrêmement courants. Selon le British Liver Trust, environ une femme sur quatre et un homme sur huit développeront des calculs biliaires à un moment donné.

Et les chiffres augmentent. Le prélèvement de vésicule biliaire a augmenté de près de 34% entre 2004 et 2011, selon les statistiques du NHS. En fait, c’est maintenant la chirurgie élective la plus courante au Royaume-Uni.

«Personne ne sait vraiment pourquoi les gens développent des calculs biliaires», déclare Emer Delaney, de la British Dietetic Association. "Cependant, nous savons qu'ils sont plus fréquents si vous êtes en surpoids, si vous êtes enceinte, si vous prenez un traitement hormonal substitutif à forte dose et si vous avez récemment perdu du poids."

Les médecins constatent également la maladie chez des femmes beaucoup plus jeunes qu'auparavant, même des adolescentes. Cela peut être dû à des changements dans notre alimentation au cours des deux dernières générations.

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Les calculs biliaires sont des grumeaux de cholestérol qui se forment dans la vésicule biliaire, allant du gravier fin à la balle de golf. La vésicule biliaire est un sac en forme de poire qui se trouve sous le foie. Il agit comme un réservoir de bile, un liquide produit par le foie qui aide à digérer les aliments et en particulier les graisses.

Lorsque nous mangeons, la vésicule biliaire vide la bile par le canal biliaire dans l'intestin.

La bile a trois composants principaux: les sels biliaires (qui agissent comme un détergent, éliminant les graisses), les pigments et le cholestérol. Selon Simon Bramhall, chirurgien spécialisé dans les greffes du foie à l’hôpital Queen Elizabeth, à Birmingham, l’alimentation en cas de chute perturbe l’équilibre entre les sels biliaires et le cholestérol produit par le corps (contrairement au cholestérol que nous consommons).

"Lorsque la bile est saturée en cholestérol, elle est plus susceptible de former des cristaux qui deviennent des pierres", dit-il. Sauter des repas peut également empêcher la vésicule biliaire de se vider régulièrement, ce qui rend la bile plus concentrée.

Combinez ces facteurs et vous obtenez les conditions optimales pour le développement des calculs biliaires. Le symptôme majeur est la douleur abdominale, souvent déclenchée par des aliments gras.

On m'a dit que c'était probablement le risotto crémeux aux champignons que j'avais à Bristol qui m'avait gêné.

La vésicule biliaire se contracte en réponse à la graisse et peut déplacer un calcul biliaire pour bloquer le canal biliaire, provoquant une inflammation et une douleur. Certaines personnes ont des nausées ou ont des douleurs entre les omoplates.

Donc, voici la partie la plus délicate. Pour réduire votre risque de calculs biliaires, vous devriez perdre du poids, mais pas trop vite.

Mais combien de poids, à quelle vitesse? De nombreuses études ont examiné le seuil de développement des calculs biliaires et, selon un aperçu de la revue Obesity, toute personne perdant plus de 1,5 kg (3,3 lb) par semaine est en danger.

DEUX

Des unités d'alcool par jour peuvent réduire votre risque de développer des calculs biliaires

Le rapport identifie les régimes à très faible teneur en matières grasses comme facteur de risque – nous avons besoin d'une certaine quantité de matières grasses saines pour que notre digestion fonctionne correctement.

«Si vous avez besoin de perdre du poids, essayez de manger 500 calories de moins par jour, combinées à un exercice physique régulier», reconnaît Emer Delaney. "Cela vous aidera à perdre la quantité recommandée de 0,5 à 1 kg (1 lb) par semaine."

Il est possible d’avoir des calculs biliaires pendant des années sans symptômes et il semble que les miens se sont formés au cours des 18 mois qui ont suivi ma perte de poids.

Cependant, près de 4% des personnes atteintes de calculs biliaires souffrent de coliques biliaires lorsqu'une pierre se déplace au cou de la vésicule biliaire. Ceci était responsable de ma douleur atroce initiale. La jaunisse, l’infection des voies biliaires, l’inflammation du pancréas (pancréatite) ou l’obstruction intestinale sont des complications supplémentaires.

Une fois que vous avez eu une colique biliaire, cela risque de devenir un problème récurrent et les médecins recommandent généralement de retirer la vésicule biliaire par chirurgie en trou de serrure (vous pouvez vivre normalement sans vésicule biliaire – la bile dribble continuellement dans l'intestin, plutôt que de se vider après. repas.)

Certains médicaments peuvent dissoudre les calculs, mais ils ne fonctionnent pas toujours et, une fois le traitement arrêté, les calculs peuvent se reformer.

Prévenir vaut évidemment mieux que guérir. Le British Liver Trust souligne que de nombreux facteurs de risque, tels que l'âge et le sexe, sont fixes. D'autres changements, tels que l'obésité, le tabagisme, le manque d'exercice et un taux de cholestérol élevé, peuvent être traités en modifiant le mode de vie.

Et si vous avez déjà des calculs biliaires, le meilleur moyen de les garder silencieux est de maîtriser votre poids et de suivre un régime alimentaire équilibré, en évitant le «mauvais» cholestérol (dans les graisses saturées, les viandes grasses et les fast-foods).

Cependant, ne coupez pas tout de graisse: les sources de graisse «saine» comprennent l’huile d’olive, les avocats, les noix, les graines et les poissons gras tels que le maquereau et le thon. Il peut également être intéressant d’augmenter votre consommation de magnésium. Un rapport publié en 2007 par l'American Journal of Gastroenterology suggère qu'un régime alimentaire pauvre en magnésium peut augmenter le cholestérol.

En attendant, mon médecin et moi-même sommes d’accord pour ne pas être d’accord pour le moment. Il veut que ma vésicule biliaire soit enlevée, alors que j'espère garder mes calculs biliaires en disant non au risotto.

Toute opération comporte des risques et je voudrais l’éviter si je le peux. Malgré les calculs biliaires, je ne regrette pas de perdre du poids – être mince et en forme est fantastique. Mais il ne faut pas oublier que ralentir et rester stable est vraiment la meilleure façon de le faire.

Britishlivertrust.org.uk; 0800 652 7330.